Los champiñones fritos son una gran idea para una cena rápida. En comparación con las setas del bosque, se consideran menos aromáticas y tienen un sabor menos intenso. Les añades un ingrediente y quedan excepcionalmente jugosos y crujientes.
champiñones Actualmente son unas de las setas más populares y preferidas por los eslovacos. son ideales como ingrediente en sopas o salsas y como acompañamiento de carnes. Te salvarán la vida, especialmente después de regresar del trabajo o de la escuela, cuando necesites preparar la cena con prisas.
¿Cómo preparar champiñones fritos? Una receta sencilla para cenar.
Los champiñones fritos son una forma rápida y sencilla de realzar el sabor de casi cualquier plato. Ya sea que los prefieras enteros o en rodajas, una sartén llena de estos jugosos, mantecosos y dorados champiñones impresionará como aperitivo o guarnición.
- Enjuague los champiñones y séquelos con una toalla de papel, luego córtelos en rodajas gruesas.
- Coloca una sartén grande a fuego medio. Agregue la mantequilla y el aceite de oliva y revuelva hasta que se derrita para evitar salpicaduras.
- Cuando el aceite esté caliente añadir las setas y sofreír hasta que el líquido haya soltado y se haya evaporado y las setas estén ligeramente doradas.
- Sazone con sal de ajo y pimienta y agregue el ajo machacado.
- Revuelva durante 30 segundos hasta que el ajo esté fragante.
- Agrega el jugo de limón y el perejil y sofríe durante 1-2 minutos más.
- Luego retira del fuego y sirve adornado con perejil.
¿Cómo freír los champiñones hasta que estén dorados? Utilice este truco probado
Los hongos son ricos en agua.así que si no quieres que tus champiñones fritos queden aguados y sosos, debes tener en cuenta algunos consejos. Al freír, no olvides echarlos en la sartén caliente en partes. Cuando entran todos a la vez, la temperatura puede bajar y formarse una gran cantidad de agua.
Además, es mejor salarlos solo después de unos minutos de fritura. Esto evita que las setas segreguen demasiado líquido. Si quieres darle a las setas un sabor aromático y un color dorado durante la fritura, añade un poco de salsa de soja. Deja los champiñones en la sartén hasta que cambien de color.
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