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¿Estás buscando una receta rica y sencilla para el almuerzo o la cena? ¡Prueba los rollitos de pollo rellenos de champiñones y queso! Este platillo está lleno de sabor y seguro complacerá a toda la familia.
¿Te encanta el pollo y el queso? ¡Entonces te encantará esta receta de rollitos de pollo rellenos de champiñones y queso!
Rollitos de pollo rellenos de champiñones y queso
Ingredientes:
- 800 g de pechuga de pollo o muslos deshuesados
- 400 gramos de champiñones
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 100 gramos de queso
- Perejil fresco
- Mostaza
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de crema agria
- Eneldo fresco
- 1 cucharada de maicena
Método de preparación:
- Cubrir las pechugas de pollo o los muslos deshuesados con papel de aluminio, darles palmaditas, salpimentarlos.
- En una sartén precalentada, sofreír los champiñones picados en aceite de oliva a fuego alto, revolviendo constantemente.
- Añade la cebolla picada a los champiñones y sofríe hasta que estén cocidos.
- Rallar el queso y picar el perejil verde.
- Retirar la mezcla de champiñones del fuego, agregar el queso y el perejil, sal, mezclar y el relleno está listo.
- Frote la carne con mostaza, coloque el relleno en capas y enrolle.
- Engrase la fuente para hornear con aceite y coloque los panecillos en ella.
- En un bol, mezcle la crema agria con el ajo machacado, el eneldo fresco picado y la maicena. Mezclar bien.
- Vierta la mezcla sobre los panecillos preparados.
- Hornear en horno precalentado a 180°C durante 40 minutos.
Consejos:
- También puedes utilizar muslos de pollo en lugar de pechugas de pollo.
- También puedes añadir otras verduras al relleno, como brócoli, pimientos o calabacines.
- Si quieres que los rollitos queden más picantes, agrega un poco de chile al relleno.
- Puedes servir los rollitos con arroz, puré de patatas o ensalada de verduras.
Rollitos de pollo rellenos de champiñones y queso – Receta en vídeo:
Los rollitos de pollo rellenos de champiñones son un plato sabroso y sencillo que seguro te encantará. ¡Pruebe esta receta hoy y compruébelo usted mismo!
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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.
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