¿No sabes qué freír para que quede delicioso y dietético? ¡Aquí tienes 5 ideas!
Ajusta cada plato a tu valor calórico. Recuerde equilibrar adecuadamente su comida y, si está intentando perder peso, asegúrese de mantener un déficit calórico.
1. Pechuga de pollo
En un plato dietético se puede combinar libremente, por ejemplo con cereales y verduras. Para no aburriros, os proponemos un plato con un toque asiático. Cortar la pechuga de pollo en trozos más pequeños (por ejemplo, en tiras) y poner en la marinada durante 30 minutos. Se compone de: 1 cucharada de salsa de soja, ½ cucharada de miel, una cucharadita de pimiento dulce y ½ cucharadita de jengibre. Luego sofreír la carne en 1 cucharada de aceite de colza hasta que esté dorada. Pasado este tiempo, añadir un poco de agua y añadir las verduras previamente picadas (p. ej. zanahoria, apio, col rizada). Cuece todo durante unos 20 minutos y come, por ejemplo, con arroz integral.
2. Pescado magro
Para preparar el plato necesitará pescado magro, como abadejo o bacalao. Para que quede sabroso, espolvoréalo con pimienta y añádele… una salsa única. Puedes prepararlo combinando 1 cucharada de aceite de colza con ¼ de cucharada de mostaza, ¼ de cucharada de vinagre de vino, ½ cucharada de puré de tomate y una pizca de azúcar. Después de mezclar los ingredientes de la salsa, simplemente frotar el pescado con ella y luego freírlo hasta que esté dorado (en un poco de aceite). Agregue sus ingredientes favoritos; alguna fuente de carbohidratos será útil, por ejemplo, cereales, arroz o pasta y verduras.
3. Queso halloumi
Puedes freír el queso cortado en trozos más pequeños en un poco de aceite de colza (o en una sartén seca). Luego prepare una ensalada dietética que consta de: un puñado de mezcla para ensalada, pimientos cortados en cubitos, tomates cherry y pepinos encurtidos. Vierta todo con una salsa simple creada combinando 1 cucharada de aceite de colza, ½ cucharada de miel y ½ cucharada de mostaza.
4. Verduras coloridas
Esta vez una idea para el plato frito más rápido. Freír las verduras cortadas en palitos en una cucharada de aceite de colza (por ejemplo, zanahorias, judías verdes, brócoli; pueden ser de una mezcla ya preparada), cuando empiecen a dorarse, agregar el arroz previamente cocido, freír todo durante aproximadamente un minuto. . Pasado este tiempo, haz un espacio en medio de la sartén u olla y agrega allí el huevo, fríelo como si fuera un revuelto. Transfiera a un plato y sirva con brotes y hierbas frescas (por ejemplo, brotes de bambú y cilantro picado).
5. Curry de garbanzos
Si quieres preparar una cena sin carne y que te aporte la cantidad adecuada de proteínas, esta receta será perfecta. Simplemente sofreír ½ cucharadita de pasta de curry con 1 cucharadita de pimentón ahumado en 1 cucharada de aceite de colza, luego agregar los garbanzos cocidos con la cebolla picada (1 ud), 2 dientes de ajo rallados y sazonar con sal y pimienta. A continuación, freír un rato, luego verter agua y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos. Por último, puedes añadir leche de coco desnatada o yogur natural y servir con grañones, arroz o pan.
¿Con qué freír? ¡Elija aceite de colza polaco!
Debes saber que es un producto con efectos beneficiosos para la salud, mejores que el aceite de oliva importado, porque contiene 10 veces más ácidos omega-3. El aceite de colza es la mejor grasa para freír porque es estable a altas temperaturas y tiene un sabor neutro, lo que resalta perfectamente el sabor de los platos.
Vale la pena recordar que freír en grasa puede ser saludable y estos platos son ligeros e ideales para personas que están a dieta. Para que esto suceda, recuerde utilizar suficiente aceite de colza para freír el plato para que el valor calórico general de la comida esté dentro de lo normal. Es importante freír en una sartén caliente, lo que acorta el tiempo de preparación del plato. Además, vale la pena elegir solo aquellas recetas que incluyen freír pollo, pescado u otros productos sin empanizar, ya que absorben principalmente grasa y hacen que el plato sea muy rico en calorías.
En resumen: ¿Qué vale la pena saber sobre el aceite de colza?
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El aceite de colza contiene 10 veces más omega 3 que el aceite de oliva
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fuente natural de vitaminas E y K
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El aceite de colza, tanto refinado como prensado en frío, es una excelente fuente de Omega-3 (ALA) y Omega-6 (LA), que ayudan a mantener niveles normales de colesterol en sangre.
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2 cucharadas de aceite de colza cubren el requerimiento diario de ácido ALA de la familia Omega-3
¿Ya sabes cuál de nuestras recetas probarás primero?
La actividad está financiada por el Fondo de Promoción de Cultivos Oleaginosos
