Milagro del caramelo de Pascua: ¡Hago estos deliciosos cortes de chocolate blanco todos los años para Pascua!
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¿Buscas una receta de un postre irresistible que encante a toda la familia? ¡Prueba estas Rebanadas de Caramelo de Pascua con Chocolate Blanco y Nueces! Son suaves, deliciosas y con un relleno de caramelo irresistible.
Esta receta de Rebanadas de Caramelo de Pascua es fácil de hacer e incluso un cocinero novato puede realizarla. Los cortes están listos en una hora y media y están garantizados para que tengas éxito con tus seres queridos.
Milagro del caramelo de Pascua
Ingredientes
- 6 proteínas
- 200 gramos de azúcar
- 3 cucharadas de harina común
- 200 g de nueces molidas
- 10 g de levadura en polvo
- 200 gramos de chocolate blanco
- 2 cucharadas de aceite
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de mantequilla
- 6 yemas de huevo
- 100 gramos de azúcar
- 200 g de nueces picadas
- 150 gramos de chocolate
- 3 cucharadas de aceite
Método de preparación
- Batir las claras con el azúcar.
- Agrega 200 g de nueces molidas y 3 cucharadas de harina común, mezcla bien.
- Vierte la masa y alísala sobre una bandeja de horno de 33×23 cm forrada con papel de horno.
- Colocar en horno precalentado a 180 grados y hornear por 25 minutos.
- Dejar enfriar y retirar del molde.
- Derretir el chocolate blanco con aceite al vapor y esparcirlo sobre el bizcocho, dejar enfriar.
Preparación de crema de caramelo:
- Batir 6 yemas de huevo con 100 g de azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
- Vierte 200 g de azúcar en la sartén y carameliza a fuego medio.
- Agrega 200 g de mantequilla, revuelve hasta que se derrita y cocina por 2 minutos más.
- Agrega las yemas de huevo batidas, cocina a fuego lento durante unos 2-3 minutos, luego retira del fuego y revuelve por un minuto más.
- Añade 200 g de nueces picadas o mezcladas, mezcla y deja enfriar durante 2 minutos.
- Verter sobre el chocolate blanco endurecido y meter en el frigorífico para que endurezca.
Terminando el pastel:
- Cuando el bizcocho esté cuajado, derretir 150g de chocolate negro con 3 cucharadas de aceite y verterlo sobre todo el bizcocho.
- Dejar reposar y luego cortar en rodajas.
Milagro del caramelo de Pascua – Receta en vídeo
Las rodajas de caramelo de Pascua son el postre perfecto para la mesa festiva. Son hermosos, sabrosos y garantizan complacer a todos. ¡No dudes en probar esta receta hoy!
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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.
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