¿Estás buscando una receta para un almuerzo sabroso y rápido? ¡Prueba este delicioso lomo de cerdo con jugo! La carne queda jugosa, tierna y llena de sabor. La receta del canal de YouTube es sencilla e incluso un cocinero novato puede manejarla. Puedes servirlo con arroz, pasta o patatas.
¿Tienes ganas de algo rico y rápido? ¡Entonces asegúrate de cocinar este lomo de cerdo en el jugo! La receta es simple e incluso un cocinero novato puede manejarla. La carne queda jugosa y llena de sabor, así que seguro te encantará.
Excelente lomo de cerdo con jugo
Ingredientes:
- 600 g de lomo de cerdo
- 1 cebolla grande
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Pimiento rojo molido al gusto
- Cúrcuma al gusto
- Comino molido al gusto
- 5 cucharadas de ketchup o solamyl o harina para espesar
- Un trozo de mantequilla para ablandar
Método de preparación:
- Preparación de materias primas:
- Pela la cebolla y córtala en rodajas.
- Lavar y secar la carne. Luego lo cortamos en rodajas a modo de filetes y le damos palmaditas por ambos lados. Finalmente, corta la carne en fideos.
- Asado:
- Calentar el aceite de oliva en una sartén y sofreír brevemente la cebolla picada.
- Agrega la carne picada y continúa sofriendo hasta que esté bien dorada.
- Condimentar y guisar:
- Sazone la carne con sal, pimienta negra molida, pimiento rojo molido dulce, cúrcuma y comino.
- Agrega un poco de agua y cocina a fuego lento tapado durante unos 30 minutos hasta que la carne esté suave.
- Espesante y suavizante:
- Cuando la carne esté cocida, espese con ketchup, solamyl o harina, según prefiera.
- Al final añade un trozo de mantequilla para suavizar el sabor y apaga el fuego.
- Servicio:
- Servimos la comida terminada con una guarnición adecuada como arroz, pasta o patatas.
Consejos:
- También puedes cortar la carne en trozos más pequeños si quieres que se haga aún más rápido.
- También puedes añadir otras verduras a la salsa, como pimientos o zanahorias.
- Si no tienes ketchup, puedes sustituirlo por puré o puré de tomate.
- En lugar de mantequilla, también puedes utilizar nata para suavizar el sabor de la salsa.
Excelente lomo de cerdo con jugo – Receta en vídeo:
Este lomo de cerdo con jugo es tan rápido y sabroso que puedes hacerlo con una mano detrás de la espalda y la otra con el teléfono en la mano. ¡No olvides compartirnos una foto del plato terminado en los comentarios! Y si tienes alguna pregunta, no dudes en preguntar.
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