Probablemente todo el mundo conoce su aroma desde hace algún tiempo. Sin embargo, no todo el mundo sabe que la base de este popular ingrediente para sopas y salsas es una hierba que se puede cultivar con éxito tanto en el alféizar de la cocina como en el jardín. ¿Qué deberías poner en el caldo en lugar de maggi? La respuesta es Ligurček.

En el pasado, la base de las especias líquidas era el extracto de hierbas. Hoy se trata principalmente de sal, extractos y aromas. Sin embargo, aún persiste el olor característico, asociado principalmente al caldo dominical. Este intenso aroma no es otro que el olor de Liguria, también conocido como Vegeta. Es una hierba que existe desde hace mucho tiempo, por lo que merece la pena plantarla en el herbario de casa.

¿Para qué sirve el ligur? Propiedades no sólo en la cocina

La raíz de Liguria es conocida por sus efectos sobre la salud y muchos la consideran un gran afrodisíaco. Sin embargo, son los más importantes. hojas de color verde oscuroque por sí solo se parecen un poco a las hojas de perejil. Exactamente aportan a los platos un aroma intenso y característico y los enriquecen con sabor. Ligurček es excelente no sólo como ingrediente en sopas y salsas, sino también en ensaladas.

¿Cuándo plantar ligure y cómo cuidarlo? Genial en el alféizar de la ventana, pero también en el jardín.

Puede cultivar Liguria con éxito en el alféizar de la ventana y en el jardín. No es exigente, solo hay que brindarle. suficiente espacio para el crecimiento y acceso a la luz. La planta prefiere lugar soleado o ligeramente sombreado. También requiere riego regular, especialmente durante la temporada de crecimiento y en climas cálidos. Pero tenga cuidado de no derramarlo.

¿Cuándo plantar ligurus? Puedes sembrar las semillas directamente en la maceta o hacer esquejes con ellas. Lo mejor es hacer esto a finales de marzo o abril. Si se retrasa con el plazo, espere hasta agosto para plantar. Entonces las semillas germinarán mejor y de ellas crecerán plántulas más fuertes. La liguria sembrada en primavera crecerá al cabo de aproximadamente 20 a 30 días. La sembrada en agosto no brotará hasta principios de primavera del año siguiente. Coloque las semillas en agujeros en el suelo de unos 2-3 cm de profundidad en hileras cada 35-40 cm o en contenedores. No olvides fertilizar, especialmente durante la temporada de crecimiento.

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