Miel y ajo en recetas con encanto: Estos 2 ingredientes son la base de platos irresistibles y de una eficaz medicina casera

El sabor picante del ajo y el suave dulzor de la miel se llevan bien. Por lo tanto, combinándolos se pueden crear platos realmente excelentes.

Recetas probadas para deliciosos platos con ajo y miel.

Hoy prepararemos varios platos aromáticos que te enamorarán inmediatamente y también te daremos un consejo sobre medicina casera adecuada para fortalecer el organismo durante todo el año..

La miel como medicina

Todos sabemos que tiene efectos beneficiosos para nuestra salud. ¿Pero sabes en qué te ayudará exactamente la miel si la incluyes en tu dieta con regularidad? Ya sea como edulcorante para bebidas calientes o como aromatizante de alimentos, la miel te fortalecerá. Un breve vídeo revela más (fuente: dobruchut.sk):

Beneficios de la miel:

– la miel ayuda eficazmente contra la tos

– alivia los dolores de garganta

– las envolturas de miel ayudan a curar las heridas y el acné

Y según las últimas noticias, resulta que dosis más pequeñas pero regulares de miel pueden reducir el nivel de azúcar y colesterol en la sangre, contribuyendo así a la prevención de enfermedades cardiovasculares (corazón-vasculares).

Beneficios del ajo:

– ayuda a una mejor digestión

– fortalece las funciones cerebrales

– tiene efectos antibacterianos y antiinflamatorios

Muchos dicen que el consumo de ajo también funciona como prevención de enfermedades cardiovasculares (cardiovasculares).

Es bueno saber que esta interesante combinación no solo sabe muy bien, sino que también ayuda a mantener nuestro cuerpo sano y fuerte.

Por eso, no dudes en probar las siguientes recetas:

Deliciosas zanahorias al horno con miel y ajo.

Una excelente guarnición o una cena más ligera pero deliciosa.

Materias primas: 1 kg de zanahorias, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de miel, 4 dientes de ajo, sal y pimienta

Acercarse:

1) Pela la zanahoria y córtala en trozos aproximadamente iguales.

2) Calentar en una sartén la mantequilla y el aceite, añadir la miel líquida, mezclar y espolvorear el ajo finamente remojado, que sofreímos un minuto.

3) Añadir las zanahorias a la sartén, salpimentarlas ligeramente y mezclarlas con la salsa aromática durante aproximadamente un minuto.

4) Colocar las zanahorias en una bandeja para horno o fuente para horno y hornear a 180ºC durante 20 a 30 minutos aproximadamente (dependiendo del tamaño de las zanahorias).

Medicina casera universal.

La miel junto con el ajo, a menudo denominado antibiótico natural, forman un poderoso dúo antiinflamatorio que fortalece nuestro sistema inmunológico. Si les añades limón y jengibre, has cuidado la prevención.

Materias primas:

• 5 limones en calidad orgánica
• 20 dientes de ajo
• 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 5 cm)
• 5 PL de miel de abeja

Acercarse:

1) Pele los limones, el jengibre y el ajo, córtelos en cubos pequeños y mézclelos con miel hasta formar una papilla.

Lea el resto del procedimiento y cómo utilizar el medicamento en la receta:

Albóndigas con miel y ajo

Albóndigas hechas de carne de cerdo picada aderezada con ajo y bañadas en una deliciosa salsa de miel. Así se disfrutan las albóndigas en la cocina china:

Materias primas de balas: 500 g de carne de cerdo picada, 1 huevo, 100 ml de leche acidófila, 1 cucharada de salsa de soja, 100 g de pan rallado, 2 dientes de ajo, 1 cebolleta, sal al gusto, pimienta negra molida

Ingredientes de la salsa: 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar de caña, 1 cucharada de vinagre de arroz, 100 g de miel, 2 cucharadas de ketchup, 2 cucharadas de aceite, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de almidón fino, 4 cucharadas de agua, un poco de sésamo (por encima), un poco cebolleta (hasta arriba)

Acercarse:

1) Bolitas: batir un huevo en un bol, añadir la leche, la salsa de soja, el ajo machacado, la cebolleta picada, el pan rallado, la carne picada, un poco de sal (½ KL) y pimienta negra al gusto. Con la materia prima haremos una masa, que guardaremos en frío durante 30 minutos.

2) Con la mezcla de carne, forma bolitas del tamaño de pelotas de golf en las palmas de tus manos, colócalas en una bandeja para horno forrada con papel de horno y hornea en el horno calentado a 190ºC durante 20 a 25 minutos.

Lee el resto del procedimiento en la receta:

Así se influye en la intensidad del sabor del ajo

¿Sabías que la intensidad del sabor del ajo en los platos depende en gran medida de la forma en que lo proceses antes de cocinarlo? En principio, cuanto más fino sea el procesamiento, más intenso será el sabor. Por tanto, la intensidad del sabor del ajo será diferente si se añaden a la comida dientes enteros, en rodajas, ajo finamente picado o prensado.

Muslos de pollo con miel y ajo

Estas fragantes patas de pollo desaparecerán del horno antes de que tengan tiempo de enfriarse. Son deliciosos para el almuerzo con arroz al vapor, pero también como un manjar servido con vino o cerveza cuando estás sentado con amigos:

Materias primas: 10 trozos de muslos de pollo, 0,5 KL de sal, 0,5 KL de pimienta negra molida, 1 cucharada de pimentón dulce, 2 cucharadas de aceite, 3 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de miel, 5 dientes de ajo

Acercarse:

1) Cortar los muslos de pollo (de 2 a 3 cortes por muslo) y colocarlos en un bol.

2) Salpimentar los muslos, espolvorear con pimentón y esparcir bien las especias en cada muslo.

Lee el resto del procedimiento en la receta. :

Chuletas de cerdo con miel y ajo

Chuletas: los trozos de lomo de cerdo con hueso se pueden disfrutar perfectamente en una sabrosa salsa de miel y ajo.

Materias primas: 4 chuletas de cerdo, un poco de sal, pimienta negra molida, ajo seco, pimiento dulce, 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de mantequilla, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de miel, 200 ml de caldo de ternera, 1 cucharada de vinagre de arroz

Acercarse:

1) Salar bien las chuletas y condimentarlas con pimienta negra, pimentón dulce y ajos secos por ambos lados.

2) Freírlos en aceite hasta que estén dorados por ambos lados (aproximadamente 5 minutos por lado) y reservar. Ideal si utilizamos una sartén que se pueda meter en el horno.

Lee el resto del procedimiento en la receta. :

Ensalada de berenjena dulce y picante

Una ensalada tibia hecha con la popular berenjena servirá como almuerzo rápido o cena ligera.

Materias primas: 500 g de berenjena, 1 pza de cebolla morada, 3 dientes de ajo, 1 pza de ají, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar granulada, etc. miel 2 cucharadas de ketchup, 0,5 cl de pimienta negra, un poco de aceite para freír

Acercarse:

1) Calentar el aceite en el fondo de una sartén honda.

2) Lavar la berenjena, secarla, cortarla (junto con la piel) en trozos más grandes, que inmediatamente colocamos en aceite caliente para que no se pongan negros. Freír las berenjenas por cada lado hasta que estén doradas y colocar los trozos fritos sobre una toalla de papel.

Lee el resto del procedimiento en la receta:

Dosis de miel

Las recetas suelen indicar la cantidad de miel en cucharadas o gramos. Como cada miel tiene un dulzor y consistencia diferente, es bueno ir agregandola poco a poco y si es posible siempre prueba la marinada, masa o salsa y decide si es lo suficientemente dulce o si quieres más miel. Por tanto, conviene tomar las cantidades que figuran en las recetas como aproximadas, no definitivas.

Rodilla al horno con glaseado de miel

Un trozo de carne a menudo subestimado se convertirá en un manjar indescriptible y se derretirá en la lengua.

Materias primas: 1 trozo de rodilla de cerdo, 2 trozos de laurel, 5 trozos de pimienta de Jamaica entera, 5 trozos de pimienta negra (entera), 1 KL de comino entero, 1 KL de sal, 1 trozo de zanahoria, 1 trozo de cebolla, 3 dientes de ajo, 0,5 apio pequeño, 500 ml de cerveza (clara, oscura…)

Ingredientes para el glaseado: 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de mostaza entera, 1 cucharada de salsa de soja

Acercarse:

1) Lavar la rodilla con agua corriente, ponerla en una olla grande y añadir las especias (sal, pimienta negra, comino, pimienta de Jamaica y laurel).

2) Limpiar las verduras y añadir a la olla la cebolla picada, los dientes de ajo enteros y la zanahoria picada y el apio.

Lee el resto del procedimiento en la receta:

Pollo asado y verduras con fideos (salteados)

Una comida rápida que nos enamorará gracias al acabado perfecto con las especias típicas de la cocina asiática.

Ingredientes para carne marinada: 300 g de pechuga de pollo al. muslos (deshuesados), 1 pizca de pimienta negra molida, 1 diente de ajo, 1 KL de salsa de soja, 1 KL de vinagre de arroz, 1 KL de miel

Todavía necesitamos: 2 cucharadas de aceite, 1 trozo de cebolleta, 1 diente de ajo, 1 trozo de jengibre (3 cm), 5 trozos de champiñones más grandes, 0,5 trozos de brócoli más pequeño, 1 trozo de pimiento rojo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa picante, fideos – arroz, huevo

Acercarse:

1) Cortar el pollo en cubos y mezclarlo con ajo machacado, pimienta negra, salsa de soja, vinagre y miel en un bol. Dejar reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente.

2) Posteriormente, calentar bien el aceite en un wok o sartén honda y sofreír los trozos de pollo hasta que se inflen y empiecen a tomar un color dorado. Luego los apartamos.

Lee el resto del procedimiento en la receta:

Coliflor al horno en salsa de miel y ajo

Coliflor rebozada al estilo asiático. ¡Un manjar!

Ingredientes para coliflor rebozada: 1 trozo de coliflor, harina común, huevos, pan rallado (idealmente panko), sal

Ingredientes de la salsa: 80 ml de salsa de soja, 2 dientes de ajo, 1 lima (jugo), 1 cucharada de salsa picante, 2 cucharadas de maicena

Todavía necesitamos: sésamo, cebolleta

Acercarse:

1) Cortar la coliflor en floretes más pequeños, enjuagar y dejar escurrir.

2) Calentar el horno a 180°C.

Lee el resto del procedimiento en la receta:

Asado de ajo fantástico

El olor del pan casero recién horneado con ajo muchas veces puede hacernos babear la boca. Es adecuado como acompañamiento de varios tipos de comida, pero al mismo tiempo puedes comerlo solo y disfrutar de estas delicias. Inspírate con nuestros consejos, pero también con las recetas de los mejores productos horneados con este añadido.