Recetas de pasteles de sándwich populares: una variedad de rellenos escondidos entre dos capas de masa
Corazones de pastel, desde la clásica tarta de manzana hasta tarta de queso rallado.
Pastel de ciruela y amapola
El cuerpo blando esconde ciruelas guisadas mezcladas con semillas de amapola. Puedes encontrar los ingredientes y el proceso de preparación detallado de este pastel sándwich flexible en una breve receta en vídeo (fuente: Veronika Palarcová):
El relleno queda escondido entre dos capas de masa.
, cortado en trozos cuadrados, que gracias a la doble base podrás sujetar fácilmente en la mano. Ese es nuestro objetivo hoy.
Muchos postres podrían entrar en esta práctica categoría, pero elegimos sólo aquellos en los que se puede dividir la masa básica por la mitad y utilizarla como cuerpo y como cobertura. Para que hornear sea realmente sencillo y práctico.
Los rellenos son un poco más variados, pero siguen siendo agradablemente sencillos y deliciosos. Siéntete libre de elegir tu pastel sándwich favorito.
Recetas de pasteles de sándwich populares
tarta de manzana de la abuela
Una tarta llena de aromas, sabores y nostalgia.
Ingredientes de la masa: 500 g de harina semigruesa, 100 g de azúcar glass, 1 sobre de levadura en polvo, 0,5 KL de sal, 250 g de mantequilla, 2 huevos, 3 cucharadas de leche entera
Ingredientes del relleno: 1 kg de manzanas, 1 paquete de Golden Cob, 100 g de azúcar granulada, 1 cucharada de canela molida, 1 cucharada de ralladura de limón
Acercarse:
1) Mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Agregue la mantequilla blanda, los huevos y la leche. Con las materias primas hacemos una masa más firme, que envolvemos en film transparente y metemos en el frigorífico durante 30 minutos.
2) Rallar las manzanas con piel y mezclar bien con la mazorca dorada, el azúcar, la canela y la ralladura de limón.
3) Calentar el horno a 180°C. Divide la masa en dos mitades. Desde el primero, extienda una hoja delgada de aproximadamente el tamaño de una lata sobre una superficie de trabajo enharinada. Enrolle con cuidado la masa sobre un rodillo y desenróllela nuevamente sobre una bandeja para hornear forrada con papel. Donde nos falte masa la rellenaremos con los esquejes, que a su vez sobresalen por otros lados, de forma que consigamos una lámina continua. Coloque el relleno de manzana encima de la masa y cúbrala con una segunda capa de masa.
4) Hornear aprox. 30 minutos (180°C). Una vez que se haya enfriado lo espolvoreamos con azúcar glass y cortamos las rodajas que queramos.
Tarta de queso rallado
Un clásico absoluto que probablemente todo el mundo conozca. Y quien no haya probado este sencillo bizcocho en capas, Dios no lo quiera, que lo haga inmediatamente.
Ingredientes de la masa: 400 g de harina, 100 g de azúcar glass, 3 cucharadas de cacao, 1 cucharada de levadura en polvo, 250 g de mantequilla, 1 yema de huevo
Ingredientes del relleno: 750 g de requesón entero, 100 g de azúcar glass, 1 paquete de azúcar de vainilla, 4 yemas de huevo, 5 claras de huevo, 1 cucharada de piel de limón
Acercarse:
1) para masa Mezcle la harina, el azúcar, el cacao tamizado y el polvo para hornear en un tazón grande. Añadimos la mantequilla fría cortada en dados y con los dedos hacemos una miga, en la que finalmente trabajamos la yema (dejamos la clara a un lado para el relleno) y hacemos una masa entera. Envuelve la masa en papel de aluminio y guárdala en el frigorífico hasta preparar el relleno.
2) en el relleno mezcle el requesón, el azúcar, el azúcar de vainilla, la piel de limón rallada y agregue poco a poco (una a la vez) las yemas de huevo. Finalmente, incorpora ligeramente las claras al relleno.
3) Luego ralla la mitad de la masa enfriada en la bandeja engrasada, coloca el relleno de queso sobre la masa y cúbrela con las virutas de la otra mitad de la masa. Hornea el bizcocho en un horno precalentado. 180°C durante aproximadamente 30 minutos.
Pastel de patatas con semillas de amapola
Una masa frágil y suave, gracias a las patatas añadidas, abraza el clásico relleno de semillas de amapola.
Pastel de amapolas con masa de patata
Una galleta sencilla, pero aún más sabrosa, hecha con masa blanda de patata y un sencillo…
Tarta de pudín de queso con dos cuerpos
Si no has probado este delicioso pastel de Dresde, definitivamente pruébalo. Consiste en una masa con levadura, un relleno fresco y esponjoso y un interesante cuerpo esponjoso. ¡Mmm!
Pastel de tres capas de Dresde
Un precioso y delicado bizcocho formado por tres sabrosas capas horneadas a la vez. Suave, amargo…
Otra galleta con doble masa
Relleno de pudín de requesón suave capturado por un cuerpo de cacao y un crumble crujiente.
Tarta de pudín de queso con doble masa
Cuerpo de cacao tierno, relleno de pudin-queso y crumble de cacao.
tarta de queso en polaco
Esta tradicional tarta de queso con pasas se puede encontrar a menudo en Internet con el nombre de tarta de queso al estilo polaco. Sin duda, en los países de habla inglesa se le conoce así. Para nosotros es un excelente queso de sándwich.
Excelente plancha con relleno de requesón y pasas.
pastel picante
Técnicamente, este pastel solo está medio espolvoreado. Verteremos la primera parte de la masa en el fondo de la bandeja de horno, pero la presionamos inmediatamente hacia abajo para que sujete bien el fantástico relleno de queso con tu fruta favorita. Luego se coloca encima la segunda mitad, bellamente rallada y suelta.
Tarta de queso picante con arándanos
Galleta rápida, fácil y increíblemente sabrosa.
pastel de amapola
Similar a la tarta de manzana, se crea esta galleta en la que, además de manzanas en el relleno, también encontrarás semillas de amapola recién molidas. ¡Mmm!
Excelente pastel de manzana y semillas de amapola
Definitivamente te encantará esta tarta de manzana con semillas de amapola.
Prueba también los snacks de plátano.
Plátano dulce como trampolín para estupendas tartas y postres.
