Tartas, postres y bizcochos bicolores cautivan visual y gustativamente.
Siempre que preparamos un pastel de cebra, simplemente un postre de dos colores, esperamos no sólo cómo sabrá, sino también cómo quedará.
Cómo crear patrones coloridos en postres
Las galletas, que se componen de dos colores, tienen un encanto especial. La combinación de colores oscuros y pálidos es muy cautivadora y puede utilizarse para crear diferentes estampados.
Conseguir un patrón realmente bonito no es nada difícil. Basta con preparar la masa o nata, dividirla en dos partes y colorear una con, por ejemplo, cacao, café u otro manjar. Luego podemos dosificar y alternar ambos colores intercalando, aplanando o creando patrones de mármol o telarañas usando un cuchillo o una brocheta.
11 recetas de preciosas y sabrosas tartas bicolores:
1. Pastel de tablero de ajedrez
Un hermoso pastel con sabor a cacao, almendras y coco. Su preparación es más sencilla de lo que parece.
Masa: 170 g de mantequilla, 150 g de azúcar granulada, 4 huevos, 180 g de harina, 1,5 KL de levadura en polvo, 3 cucharadas de leche, 1 cucharada de licor de almendras, 2 cucharadas de cacao
Relleno: ½ lata de leche condensada azucarada, 50 g de coco rallado, un poco de leche
Acercarse:
1) Mezcle la mantequilla blanda con el azúcar hasta que esté cremosa y poco a poco (uno a la vez) agregue los huevos. Luego diluimos la mezcla con dos cucharadas de leche y batimos la harina y la levadura en la masa. Dividir la masa terminada por la mitad, sazonar una con licor de almendras y mezclar la otra mitad con cacao tamizado y, si es necesario, diluir con una cucharada de leche.
2) Hornear ambas masas (por separado) en un horno calentado a 180ºC durante unos 25 minutos en una forma más pequeña y profunda (20×20 cm), que forramos ambas veces con papel de horno. Dejar enfriar las canales sobre una rejilla.
3) Mezclar la sal y el coco hasta obtener una crema que se utilizará para pegar el bizcocho. Para que sea más fácil de untar en el cuerpo, podemos diluirlo con una gota de leche o nata.
4) Cortamos los bordes irregulares de los cuerpos enfriados y también los alineamos con la superficie. El objetivo es que los corpus tengan las mismas dimensiones. Luego corta cada uno en cinco cubos alargados. En una bandeja forrada con papel de aluminio (suficiente para envolver el bizcocho resultante), colocamos, por ejemplo, uno al lado del otro, los bloques de cacao, almendra y cacao, mientras cubrimos las caras interiores que se tocan con crema de coco. Ahora pintamos la superficie de la base y ponemos un bloque pálido encima del bloque oscuro, etc., nuevamente frotando y pegando los lados internos. Repetimos el proceso con la tercera capa (piso).
5) Envuelva con cuidado el cubo así dispuesto en papel de aluminio y refrigérelo durante al menos 4 horas, idealmente durante la noche.
2. Tarta de queso moteada de vainilla y cacao
En este sencillo bizcocho con cuerpo de galleta, la base de vainilla de requesón y crema agria se complementa estéticamente con la parte de cacao. Pastel bellamente moteado, ¿qué dices?
Tarta de queso moteada
Querrás hornear esta deliciosa galleta con café y para una fiesta infantil. Él es fantástico.
3. Hermosos pastelitos
Los muffins con crema encima se conocen como cupcakes en el mundo de la repostería. Están aromatizados con café, como lo indica la hermosa tapa cremosa espolvoreada con café y cacao.
Masa suave de café con una hermosa corona de crema de mantequilla.
4. Bizcochos caseros en dos colores
Tanto a niños como a adultos les encantan las galletas. Por eso es bueno tener a mano una receta de deliciosos bizcochos caseros. Cuando decidimos hacer estas populares galletas en casa, no hay motivo para no darles algo diferente. ¿Qué tal hacer unos bonitos bizcochos bicolores?
Los bizcochos bicolores tienen un aspecto lujoso, ya sea en forma de postre frío o simplemente…
5. Pastel de mármol clásico
Esta harina tradicional no debe faltar. No importa qué ingredientes prefieras al preparar. Harina, mantequilla o aceite suave o semigruesa. Puedes crear un pastel de mármol colocando capas de masa de cacao entre o encima de la masa de vainilla y mezclándolas directamente en el molde para pastel:
Taza pastel de mármol
6. Olas del Danubio más coloridas
Un snack clásico en el que varios colores crean una composición de olas sobre el precioso Danubio. Postre de origen alemán, también es muy popular en nuestra región.
Fantástico postre Olas del Danubio (Donauwelle)
Un postre muy conocido según una receta tradicional alemana.
7. Panna Cotta con estampado de mármol
Un postre ligero aporta muchas posibilidades para convertirlo en una experiencia visual impresionante. Por lo general, se pueden colocar dos o más cremas de colores en capas en tazones o vasos transparentes en diferentes disposiciones para crear patrones realmente hermosos. En la siguiente receta te mostraremos cómo preparar panna cotta marmolada usando gelatina de café:
Panna cotta de café de mármol
Un postre sencillo y sabroso que combina la cautivadora vainilla y el distintivo…
8. y 9. Tartas inspiradas en las rayas de cebra
Preparar un bollo de cebra puede parecer difícil. En realidad, sin embargo, se trata de elaborar una masa sencilla, teñir una parte con cacao y, finalmente, colocar la masa alternativamente en el centro del molde. Más en la receta:
Una galleta visualmente impresionante pero maravillosamente simple.
Otro patrón de cebra en un hermoso pastel sin hornear:
Un postre precioso que todo repostero aficionado puede afrontar y, además, sin hornear.
10. Pan en espiral
Se enrolla una hogaza de pan de cacao y vainilla bellamente leudada a partir de masas de dos colores. ¿Cómo? Descúbrelo en la receta:
Pan de cacao con levadura
Preciosa bollería casera de dos colores para el desayuno o una rica merienda.
11. Tarta fresca de chocolate y requesón
Un pastel inspirado en los borwnies americanos con un ingrediente eslovaco en forma de requesón tierno. Un pastel extra suave y visualmente hermoso gracias a la alternancia de masa de chocolate y queso. Puedes encontrar el procedimiento exacto y los ingredientes en la siguiente receta:
Tarta suave de chocolate y queso
Una fusión perfecta de chocolate y requesón en una hermosa y delicada galleta.
bondad amapola
También se crean hermosas combinaciones de colores en postres que incluyen semillas de amapola oscuras. Para los amantes de la amapola, hemos preparado varias recetas sabrosas con amapola:
