Ha llegado el momento en que salimos a preparar comidas a la parrilla. El olor a salchichas y verduras asadas se siente por toda la casa. Para hacer aún más variado este periodo, puedes preparar un snack que seguro desaparecerá primero. Aunque no se prepara a la parrilla, queda igual de sabroso al horno.

Los espárragos son una verdura que ahora está de temporada y puedes conseguirlos en cualquier tienda. En Internet puedes encontrar muchas recetas diferentes para su preparación, pero sólo algunos de ellos realmente merecen atención. La siguiente receta seguramente te gustará y será una excelente adición a tu barbacoa de mayo. Recomendamos preparar los espárragos al horno, porque ahí es donde quedan más ricos.

¿Con qué combinamos los espárragos para sorprender a todos, incluso a los invitados más exigentes? La lista de ingredientes es muy corta ya que sólo necesitas cuatro productos y especias. Los espárragos debidamente procesados ​​se combinan con tomates cherry picados y se hornean. Al final de la cocción, se bate un huevo y se vuelve a meter todo en el horno. Este snack va bien con salchichas asadas recién sacadas de la parrilla.

Receta de espárragos al horno con huevo

Ingredientes

  • 5 trozos de espárragos,
  • un puñado de tomates cherry,
  • huevo,
  • 2 cucharadas de aceite de oliva,
  • sal y pimienta para probar.

Método de preparación

  1. El primer paso es poner el horno a 220 °C.
  2. Ahora prepara los demás ingredientes. Enjuague los espárragos y córteles los extremos más duros. Corta los espárragos en trozos más pequeños para que quepan en la fuente para hornear.
  3. Enjuague los tomates cherry y córtelos por la mitad. Colócalos encima de los espárragos y sazona ligeramente con sal y pimienta. Coloca los espárragos en el horno y hornea por 10 minutos aproximadamente.
  4. Pasado este tiempo, retiramos el bol del horno y rociamos las verduras con aceite de oliva. Por último, cascar el huevo, volver a sazonar y meter al horno otros 5 minutos.
  5. Pasado este tiempo, el plato debería estar listo para servir. ¡Buen provecho!

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