Es popular, barato y fácilmente disponible, y la lista de sus propiedades beneficiosas parece interminable. ¿De qué estamos hablando? Sobre la levadura. Un paquete pequeño que se puede comprar en cualquier supermercado esconde muchos ingredientes valiosos. La levadura, si se consume de la forma adecuada y en la cantidad adecuada, puede tener un efecto positivo sobre el metabolismo y la actividad intestinal, mejorar el estado del cabello y la piel y aliviar los síntomas de las alergias. Lea lo siguiente para descubrir por qué debería tener levadura en su refrigerador.

Propiedades de la levadura

Levadura alimentaria es un hongo unicelular vivo que se alimenta de los azúcares simples que necesita para la fermentación alcohólica. Este proceso produce etanol, que se utiliza en la producción de bebidas alcohólicas, y dióxido de carbono, que permite hornear pan. La levadura de panadería y de cerveza son esencialmente el mismo tipo de levadura; solo difieren en la forma y la fuerza. El primero se presenta en forma de polvo liofilizado o cubo comprimido, y el segundo principalmente en forma de comprimidos. La levadura de cerveza tiene un mayor valor nutricional y un efecto más potente.

¡Es un auténtico tesoro de vitaminas y minerales! La levadura no tiene competencia en cuanto a riqueza en vitamina B. También contiene muchos minerales como fósforo, zinc, magnesio, yodo, hierro, potasio, selenio y cromo. En su composición encontrará biotina, un componente de muchos productos cosméticos y complementos nutricionales diseñados para mejorar el aspecto del cabello, la piel y las uñas. Gracias a todo ello, este producto se utiliza no sólo en la industria alimentaria, sino también en la cosmética.

Debemos recordar que no debemos comer levadura de panadería cruda. Debe ser tratado térmicamente antes de su consumo. De lo contrario, los hongos no deseados comenzarán a infectarse en nuestros intestinos y pueden aparecer desagradables hinchazón y sensación de saciedad, así como problemas en la piel.

Gracias la cantidad de nutrientes contenidos en la levadura y su efecto beneficioso puede ser consumido por casi todo el mundo. Sin embargo, hay algunas excepciones. No se recomiendan para personas que padecen enfermedades intestinales, candidiasis y enfermedades de la tiroides. Se aplica una restricción similar a las personas alérgicas a la levadura.

La levadura se puede utilizar para preparar una bebida que tiene un efecto beneficioso sobre el cabello, la piel y las uñas.

¿Cómo prepararlo?

  1. El primer paso es matar la levadura cubriéndola con agua a una temperatura aproximada de 70 grados centígrados. ¡No se recomienda regar la levadura con agua hirviendo, porque perderá muchas de sus valiosas propiedades!
  2. Se utilizan 30 g de levadura (aproximadamente 1/3 de cubo) para preparar un vaso de la mezcla.
  3. Como no a todo el mundo le gusta el sabor, se puede mejorar añadiendo, p.e. jugo, té o leche.
  4. Es importante utilizar los ingredientes sólo después de verter la levadura con agua caliente.

La bebida así preparada contiene una dosis diaria de levadura. Se debe beber a diario o al menos cada dos días. Los efectos del tratamiento en forma de cabello, piel y uñas hermosas serán visibles después de unas pocas semanas. Para evitar efectos no deseados, no se debe continuar durante más de tres meses. Pasado este periodo se deberá realizar una pausa de al menos un mes.

Bebida de levadura para el metabolismo y la salud intestinal.

Por si fuera poco, beber una bebida de levadura también acelera el metabolismo y mejora la peristalsis intestinal. Por lo tanto, se reconoce como una ayuda eficaz para perder peso. La levadura regula los niveles de azúcar en sangre, lo que se traduce en una reducción del apetito. Tiene un bajo contenido calórico, por lo que no aumenta el valor energético de nuestro menú. Sin embargo, no debemos esperar que simplemente beber una bebida sea suficiente para adelgazar. Para ello es necesario combinar el tratamiento con una dieta adecuada y actividad física.

¡Pero esto no es todo! Beber levadura fortalece el cuerpo, fortalece y aumenta la resistencia a las infecciones. Apoya la actividad del sistema nervioso, lo cual es de gran importancia en momentos de mucho estrés y fatiga. No sólo mejora la capacidad de pensar y concentrarse, sino que también ayuda a aliviar los síntomas de la neurosis y la depresión.

La bebida de levadura frena el envejecimiento

Si crees que aquí terminan las propiedades milagrosas de la levadura, ¡estás equivocado! La bebida de levadura retarda el envejecimiento del cabello. Esto se debe principalmente al alto contenido en vitaminas del grupo B. Una de ellas en particular, la vitamina B5, tiene un efecto excepcional e incluso puede reducir la cantidad de canas cuando se usa regularmente. También es importante el efecto calmante de la levadura sobre el sistema nervioso: no es ningún secreto que el estrés puede provocar el envejecimiento.

Mascarilla de levadura para una piel bella y sin granos

¿Piel hermosa y sin imperfecciones? Es posible no solo con levadura consumida en forma de bebida. También se puede aplicar externamente. Es suficiente preparar una mascara, que ya fue utilizado con éxito por nuestras abuelas. Es sumamente eficaz y se puede preparar en poco tiempo casi gratis.

  1. Mezclar 25 g de levadura (1/4 cubo) para papilla con un poco de leche tibia.
  2. Aplique la mascarilla preparada en una capa gruesa en la cara y otras áreas afectadas: la espalda o el escote.

La mezcla calma la irritación y seca las lesiones, a la vez que limpia la piel de impurezas y la alisa. También regula la secreción de sebo. Aplícalo una vez por semana y pronto verás resultados.

Levadura para las estrías

La levadura también se puede utilizar para minimizar las estrías. Las bandas en forma de huso, que se encuentran con mayor frecuencia en el abdomen y las caderas, son causadas por un aumento rápido o una pérdida de peso repentina. Las mujeres embarazadas también corren riesgo. Se puede aplicar una mascarilla de levadura y leche tibia en las áreas de riesgo o ya afectadas. La levadura aumenta la elasticidad de la piel y mejora su estructura; también tiene un efecto iluminador, haciendo que las estrías sean menos visibles.

La levadura alivia los síntomas de las alergias

Sólo conocemos unos pocos alimentos que simultáneamente estimulan el sistema inmunológico y previenen reacciones demasiado fuertes. Estos incluyen la levadura de cerveza y la avena. Si es alérgico, agregue ambos alimentos a su comida en el momento de la alergia; ayudarán a aliviar los síntomas desagradables. Por supuesto, esto no se aplica si usted es alérgico a la levadura.

Nutrientes de levadura para… plantas.

Si quieres que tus plantas crezcan como locas, dales un fertilizante de levadura. ¿Cómo prepararlo? En un balde u otro recipiente grande, coloque la levadura triturada en una proporción de 100 g por 10 litros de agua, vierta agua tibia y mezcle bien. Deje reposar la mezcla durante aproximadamente una hora. Riega las plantas dos veces al mes con este nutriente. Los efectos serán visibles después de unas semanas.

Levadura para repostería casera

Hoy en día el pan casero no tiene precio. Cada vez más personas hornean en casa no sólo pasteles y tartas de masa madre, sino también pan y bollos. También hay un amante de la pizza entre nosotros. Si tienes horno y levadura, puedes hornear tú mismo cualquiera de estos productos. No sólo reduciremos el número de visitas a la tienda, sino que también evitaremos conservantes y mejorantes nocivos, que lamentablemente abundan en los productos de panadería actuales.

¿Cómo hacer pan casero con levadura?

Ingredientes:

  • 450 g de harina panificable
  • 2 cucharaditas de levadura instantánea
  • 2 cucharaditas de sal de mesa
  • 375 ml de agua tibia
  • harina para espolvorear

Preparación:

  1. En un bol grande, mezcla la harina, la levadura y la sal. Agrega el agua y mezcla con una cuchara de madera hasta que se combinen los ingredientes secos.
  2. Cubre la mezcla con film transparente y déjala en un lugar cálido durante 2-3 horas hasta que duplique su tamaño.
  3. Precalienta el horno a 230 grados centígrados. Coloca una olla de hierro fundido para calentarlo. Déjalo reposar durante 30 minutos.
  4. Coloque la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y forme una hogaza redonda, doblando los lados de la masa hacia adentro. Gírelo ligeramente cada vez.
  5. Transfiera la bola de masa al papel para hornear. La parte superior ahora debería estar en la parte inferior. Vuelva a darle forma a la bola con cuidado.
  6. Ponlo todo en la olla de hierro fundido que sacaste hace un rato. Cubrir con una tapa y colocar en el horno. Hornee por 30 minutos y luego retire la tapa. Hornee por otros 12 minutos hasta que la corteza esté dorada.
  7. Después de sacarlo del horno, dejar reposar el pan durante 10 minutos antes de cortarlo. De lo contrario, quedará goma por dentro.
  8. Sirva con mantequilla fresca y sus guarniciones favoritas.

Artículos relacionados:

Nos dicen que sólo le hace ganar peso. Puedes comer y perder peso.

¿Te lavas todos los días? Los expertos dicen de inmediato: ¡Es un error! «obsesión dañina»