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La pasta se considera, con razón, uno de los platos más rápidos y sencillos de preparar. Pero muchos de alguna manera logran arruinar incluso esta guarnición común. Como resultado, la pasta resulta poco apetecible: se pegan y se convierten en una sola masa, ni siquiera la mantequilla ayuda.
El caso es que para cocinar pasta hay que verter. suficiente agua. Esto puede parecer poco importante, ¿qué importa si toda la pasta está cubierta de agua?
De hecho, un pequeño volumen de agua resulta excesivamente mucho almidóncontenido en la pasta, lo que provoca que se peguen y estropea irremediablemente el sabor del plato.
Como advierten los chefs experimentados, Por cada 100 gramos de pasta debes tomar al menos medio litro de agua, o mejor aún, un litro entero. Por supuesto, necesitarás una cacerola grande. Es poco probable que puedas preparar una guarnición sabrosa en un recipiente pequeño.
Así que no escatimes en agua, te ayudará a convertir una simple guarnición en un plato realmente apetitoso.
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