¿Cómo hacer patatas fritas al horno para que queden crujientes? El secreto es… un baño, y no un baño cualquiera. Gracias a esto, el interior quedará suave y la parte superior quedará perfecta. Afortunadamente, la tarea no requiere mucho trabajo, pero no se deben dejar de lado algunas pequeñas cosas. ¿A qué prestar atención?

Prácticamente todo el mundo tiene una forma diferente de preparar las patatas fritas.. Si bien para algunos es suficiente prepararlo y congelarlo en un paquete, otros lo duplican y triplican para resaltar la profundidad del sabor de la papa y obtener la consistencia perfecta de las papas fritas. suaves por dentro y crujientes por fuera. Afortunadamente, no tienes que preocuparte porque conocemos la solución. ¿Cómo hacer las mejores patatas fritas al horno?

¿Cómo hornear correctamente patatas fritas en el horno? Quedarán crujientes por fuera y suaves por dentro

La mayoría de la gente corta las patatas y las echa en un horno precalentado o en la grasa.Ud. No todo el mundo se da cuenta de que merece la pena prepararlos adecuadamente con antelación. es un tratamiento interesante bañar las patatas en agua con vinagre y hojas de laurel. Gracias a esto quedarán crujientes y suaves tras el horneado y el primer bocado. ¿Qué deberías hacer?

  1. Hervir agua en una olla, añadir 1 cucharada de vinagre (por ejemplo, de manzana), sal y 2 hojas de laurel.
  2. Cortar las patatas en chips y echarlas en agua hirviendo.
  3. Cocine hasta que las patatas estén ligeramente flexibles.
  4. Saca las patatas del agua y sécalas con una toalla de papel.
  5. Coloque el papel en la bandeja para hornear y cúbralo ligeramente con aceite.
  6. Mezcla las patatas con 1 cucharada de aceite y tus especias favoritas. Yo suelo utilizar pimentón ahumado, sal, pimienta y hierbas, p. albahaca seca.
  7. Coloca las patatas fritas individualmente en una bandeja para horno y mételas en un horno precalentado a 180 grados centígrados (calentamiento arriba-abajo). Hornee por 20 minutos, luego agregue las papas fritas, aumente la temperatura a 200 grados y active el modo de convección. Después de unos 5 minutos, las patatas fritas estarán listas.
  8. Sirve con tus ingredientes y salsas favoritas.

¿Qué patatas para patatas fritas? Elige estos tipos y te deleitarán con su sabor.

No todo el mundo se da cuenta de que las patatas fritas perfectas eres tú Además de una técnica de cocción adecuada, también requieren la selección del tipo adecuado de patata.. Resulta que no todos son aptos para ello. EN en este caso, el tipo C será la mejor opción. – especies amiláceas como la briza o la borina. Toleran muy bien el horneado, la fritura y la preparación para estas actividades. por lo que vale la pena usarlos primero si no sabes cuál elegir.

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