Delicias saladas para la celebración de Nochevieja: Palitos, caracoles, hojaldre y otros “lienzos”

Para deleitarse en Nochevieja no pueden faltar delicias crujientes y saladas, independientemente de si se va a una empresa, a una casa de campo, si se recibe una visita en casa o si se despide del año frente al televisor.

Puedes hacer muchas cosas, como palitos, asador, caracoles, de forma fácil y rápida, a veces solo bastan unos pocos ingredientes, por lo que ni siquiera tendrás que hurgar en tu bolsillo. Otra ventaja: son fantásticamente portátiles incluso para distancias más largas, simplemente empaquételos en una caja y listo.

Elige alguno de estos snacks de Nochevieja:

Palitos, barras, pretzels

Twists de queso con perejil

El complemento perfecto para cualquier fiesta.

Ingredientes:

• 1 paquete de hojaldre
• 1 huevo grande
• 60 gramos de queso rallado
• 2 cucharaditas de semillas de sésamo
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• pimienta negra recién molida

Acercarse:

1) Precalentar el horno a 200°C. Forre 2 bandejas con papel de horno. Extienda una hoja de masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y enróllela hasta formar un rectángulo. Batir el huevo y 1 cucharadita de agua en un bol. Corta la masa por la mitad a lo largo y unta con la mezcla de huevo.

2) Espolvorea la mitad de la masa con queso, ajonjolí y perejil. Cubra con especias. Coloque la masa restante encima de la mezcla de queso, con el huevo hacia abajo. Enrollar suavemente y presionar los bordes. Cortar en 28 tiras. Dale forma a los giros y colócalos en las bandejas para hornear preparadas, presiona los extremos hacia abajo.

3) Unte con la mezcla de huevo restante y hornee en tandas. hasta que estén doradas, de 13 a 15 minutos.

Palitos de cerveza salada

Galletas muy sencillas no sólo para los amantes de la cerveza.

Ingredientes:

• 1 kg de harina común
• ½ litro de cerveza
• 1,5 dl de aceite de girasol
• 1 polvo para hornear
• pizca de sal
• sésamo para espolvorear

Acercarse:

1) Mezclar la harina, la cerveza, el aceite, la levadura y la sal. Se formará una masa que basta con extenderla hasta un espesor de 1 cm. Espolvorea la masa con semillas de sésamo y córtala en palitos cortos y gruesos; también puedes utilizar una rueda decorativa.

2) Precalienta el horno a 200 grados centígrados. Coloca las barritas en una bandeja forrada con papel de horno y hornea por 20 minutos.

Pretzels simples de masa madre

Estos pretzels se hacen con levadura seca, saben mejor frescos.

Ingredientes:

• 150 g de harina semigruesa
• 150 g de harina común
• 1 huevo
• 30 gramos de mantequilla
• 1/2 cucharadita de sal
• 150 mililitros de leche
• 2 cucharaditas de levadura seca
• 1 yema
• sésamo

Acercarse:

1) Derretir la mantequilla, agregar la leche tibia y la levadura. Haz una masa suave, que dejas crecer al fuego hasta que duplique su tamaño.

2) Extienda la masa leudada sobre una tabla enharinada y divídala en 16 partes iguales. Haga un rollo de unos 25 cm de largo con cada uno y déle forma de pretzels o giros.

3) Colocarlas en una bandeja engrasada, pincelar con yema de huevo y espolvorear con semillas de sésamo. Hornee durante 15 a 20 minutos en un horno calentado a 160 grados centígrados..

¿Tienes espinacas en casa? Hornea estas bellezas galletas saladas:

¿La visita está a la vuelta de la esquina y no tienes nada salado para picar en casa? estos lo arreglaran barras rápidas:

Paggies

Las galletas pequeñas son una excelente opción para la mesa de Nochevieja. Gustan a todo el mundo y no tienen por qué ser de pan rallado para nada. Pruebe estos por ejemplo sabroso bryndza:

o pasteles de requesón– una vez que lo pruebes, no te detendrás en uno:

Caracoles bonitos y sabrosos

Los caracoles pueden ser más sencillos o más complicados, así que elige la receta que más te convenga.

Caracoles fermentados con salsa de espinacas y queso son excelentes, pero requieren un poco más de tiempo:

Los simples son una alternativa más rápida caracoles de hojaldre:

Si tienes amantes de la pizza en casa, hazlas mini-pizza de caracoly:

Baba de patatas y patatas fritas caseras

Las patatas fritas caseras o el tradicional baba de patatas también son excelentes para la víspera de Año Nuevo.

Papas fritas hechas en casa

Olvídate de las patatas fritas de la tienda, puedes prepararlas en casa. Esta receta rápida y fácil complacerá a todos los miembros de la familia.

Ingredientes:

• 7 patatas medianas sin pelar
• 2 litros de agua helada
• 5 cucharaditas de sal
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 1 y ½ cucharaditas de apio o sal de hierbas
• 1 y ½ cucharaditas de pimentón
• aceite

Acercarse:

1) Con un pelador de verduras o un cortaqueso metálico, corta las patatas en rodajas muy finas. Colócalos en un bol grande; agregue agua helada y sal. Dejar en remojo durante 30 minutos.

2) Escurrir el agua, colocar las patatas sobre toallas de papel y secarlas. En un tazón pequeño, mezcle el ajo en polvo, la sal de apio y la pimienta.

3) Calentar unos 2,5 cm de aceite en una sartén y freír las patatas fritas en tandas hasta que estén doradas, 3-4 minutos, revolviendo con frecuencia. Retirar los fritos con una espumadera y colocar sobre toallas de papel para escurrir el exceso de grasa.

CONSEJO: Si quieres una alternativa más saludable, hornea las chips en el horno, simplemente rocíalas con aceite de oliva y hornea hasta que estén doradas.

Esta es la receta básica de fragantes y sabrosa papa baben:

Fantásticos productos para untar para sándwiches y pasteles.

Imaginativo, sencillo y lleno de sabores equilibrados. Estas son las pastas para untar que seleccionamos de nuestro libro de cocina en línea.