Las magdalenas fit son más saludables que las tradicionales, suave y aromático. Además tienen menos calorías, por lo que serán una opción ideal si estás siguiendo una dieta de adelgazamiento.
Puedes preparar muffins fit. dulce o salado, y todo el proceso llevará literalmente un momento. Puedes, por ejemplo, incluir muffins dietéticos y esponjosos en tu menú de la mañana (aportarán energía y te mantendrán lleno durante mucho tiempo), comértelos como postre o prepáralos para tus amigos cuando vengan a visitarte.
Abajo encontrarás 8 recetas sencillas para muffins fit, que vale la pena probar. Con las proporciones dadas se obtendrán 6 cupcakes.
Contenido:
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Fit muffins de plátano con avena
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Colocar muffins de chocolate
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Muffins de manzana aptos
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Colocar muffins salados
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Muffins de zanahoria aptos
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Colocar muffins de pan de jengibre
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Colocar muffins de calabaza
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Muffins de arándanos aptos
Fit muffins de plátano con avena
Ingredientes:
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200 g de copos de avena normal/de montaña,
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2 plátanos maduros,
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3 huevos tamaño M,
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100 g de harina de espelta,
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30 ml de aceite de aguacate,
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30 g de semillas de chía,
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3 cucharadas de eritritol,
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una cucharadita de levadura en polvo.
Un método de preparación:
- Vierta en un bol copos, levadura en polvo, harina y mezclar.
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aplastar o licuar plátanos y agregar a los ingredientes secos.
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Luego bate huevos con eritritol.
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Agregar huevos batidos en la mezcla de plátano y mezclar suavemente con una espátula.
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Al final agrega semillas de chía y aceite.
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Rellenar con masa engrasada y enharinada. moldes hasta 3/4 de altura.
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Hornee muffins de plátano con avena en un horno precalentado 180ºC aproximadamente 20-25 minutos.
Colocar muffins de chocolate
Ingredientes:
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200 g de harina integral,
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tamaño de huevo M,
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50 ml de leche 0,5%,
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4 cucharadas de cacao amargo,
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50 g de chocolate negro mín. 80%,
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50 g de avellanas,
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2 cucharadas de aceite de semilla de uva,
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3 cucharadas de xilitol,
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una cucharadita de levadura en polvo.
Un método de preparación:
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Mezclar en un bol harina, cacao y levadura en polvo.
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Derrotar huevo con leche y xilitol.
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Masa mezclar con ingredientes secos hasta obtener una consistencia uniforme.
- Vierta el aceite.
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Finalmente, desmoronarse chocolate y nueces y agregar a la masa.
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Vierte la masa en los moldes. hasta 3/4 de la altura.
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Coloca las magdalenas de chocolate Fit en el horno precalentado. 180ºC y hornear durante unos 20-25 minutos.
Muffins de manzana aptos
Ingredientes:
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2 manzanas grandes,
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200 g de harina de centeno,
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tamaño de huevo M,
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50 ml de leche de avena,
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4 cucharadas de eritritol.
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2 cucharaditas de canela,
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una cucharadita de cardamomo,
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una cucharadita de polvo para hornear
Un método de preparación:
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manzanas rallar en un rallador grueso y escurrir el exceso de jugo.
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En un tazón combinar ingredientes secos — harina, canela, cardamomo, levadura en polvo y eritritol.
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Batir en un bol huevos con aceite y leche.
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Masa transferir a ingredientes secos y mezclar bien.
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Al final agregar manzanas ralladas.
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Vierta la masa en moldes engrasados hasta 3/4 de la altura.
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Hornee muffins fit con manzana en un horno precalentado a 180ºC aproximadamente 20-25 minutos.
Colocar muffins salados
Ingredientes:
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150 g de harina de espelta,
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tamaño de huevo M,
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50 ml de leche 0,5%
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50 g de tomates secos,
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50 g de espinacas frescas,
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50 gramos de cebolla,
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una cucharadita de levadura en polvo,
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sal,
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pimienta,
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orégano.
Un método de preparación:
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Cortar picar finamente la cebolla, picar las espinacas y sofreír juntos en una sartén.
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Cortar tomates secos.
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Mezclar en un bol harina, levadura en polvo y especias.
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Derrotar huevos con leche.
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Agregar mezcla de huevo para secar los ingredientes y mezclar.
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Finalmente, agregue verduras picadas.
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Vierte la masa en moldes engrasados. hasta 3/4 de la altura.
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Hornee muffins salados Fit en un horno precalentado 180ºC aproximadamente 20-25 minutos.
Muffins de zanahoria aptos
Ingredientes:
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200 g de harina integral,
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tamaño de huevo M,
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50 ml de leche 0,5%,
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100 g de zanahoria rallada,
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2 cucharadas de aceite de colza,
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una cucharadita de levadura en polvo,
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sal,
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pimienta.
Un método de preparación:
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Mezclar en un bol harina, sal, pimienta y levadura en polvo.
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Derrotar huevo con leche.
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Masa mezclar con ingredientes secos hasta obtener una consistencia uniforme.
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Agregar aceite y zanahoria rallada.
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Vierte la masa en los moldes. hasta 3/4 de la altura.
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Introducir las magdalenas de zanahoria en forma en el horno precalentado a 180ºC y hornear durante unos 20-25 minutos.
Colocar muffins de pan de jengibre
Ingredientes:
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200 g de harina integral,
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tamaño de huevo M,
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50 ml de leche 0,5%,
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4 cucharadas de especias para pan de jengibre,
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2 cucharadas de aceite de semilla de uva,
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3 cucharadas de eritritol,
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una cucharadita de levadura en polvo.
Un método de preparación:
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Mezclar en un bol harina, especias para pan de jengibre y levadura en polvo.
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Derrotar huevo con leche y eritritol.
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Masa mezclar con ingredientes secos hasta obtener una consistencia uniforme.
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Vierta en aceite.
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Vierte la masa en los moldes. hasta 3/4 de la altura.
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Coloca los muffins de jengibre en un horno precalentado. 180ºC yo hornee durante aproximadamente 20-25 minutos.
Colocar muffins de calabaza
Ingredientes:
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200 g de harina de centeno,
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tamaño de huevo M,
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30 ml de leche al 0,5%,
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1/2 taza de puré de calabaza (125 ml),
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30 g de semillas de calabaza,
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2 cucharadas de aceite de colza,
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3 cucharadas de eritritol,
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una cucharadita de levadura en polvo.
Un método de preparación:
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Mezclar en un bol harina y polvo para hornear.
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Derrotar huevo con leche y eritritol.
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Masa mezclar con ingredientes secos hasta obtener una consistencia uniforme.
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Finalmente, agregue puré de calabaza, semillas de calabaza y aceite y mezclar con una espátula.
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Vierte la masa en los moldes. hasta 3/4 de la altura.
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Introducir las magdalenas de calabaza en forma en el horno precalentado a 180ºC y hornear durante unos 20-25 minutos.
Muffins de arándanos aptos
Ingredientes:
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200 g de harina integral,
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2 huevos tamaño M,
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30 g de yogur natural espeso,
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100 g de arándanos,
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2 cucharadas de aceite de aguacate,
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3 cucharadas de eritritol,
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una cucharadita de levadura en polvo.
Un método de preparación:
- Mezclar los huevos con eritritol. hasta obtener una masa suave.
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Mezclar en un bol harina con polvo para hornear y agregue la masa de huevo preparada.
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Finalmente, agregue aceite, yogur natural y fruta.
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Vierte la masa en los moldes. hasta 3/4 de la altura.
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Coloque los muffins y hornee 180ºC y hornear durante unos 20-25 minutos.