¿Conoces el jarabe medicinal llamado mocos? Puedes prepararlo fácilmente a partir de brotes de abeto primaveral.

La primavera es una época en la que la naturaleza ofrece muchos regalos curativos, y uno de ellos son los jóvenes brotes primaverales de abeto de color verde claro. Estos brotes no sólo son un delicioso complemento para las ensaladas, sino que también se pueden utilizar para elaborar jarabes medicinales, mieles y otras preparaciones efectivas que ayudan a fortalecer nuestra inmunidad y mantenernos saludables.

Colección de brotes de abeto.

Los brotes jóvenes de abeto se recolectan de abril a junio y aparecen antes en áreas más cálidas que en elevaciones más altas. El momento ideal para cosechar es antes de que los brotes estén completamente desarrollados. Recoge los brotes más pequeños posibles, de hasta 5 cm de largo, siendo el tamaño ideal unos 3 cm. Tenga cuidado de no dañar las plantas al recolectarlas.

¿Cuáles son los beneficios de los brotes de abeto?

Los brotes tiernos de abeto son ricos en vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico, limpia el organismo y proporciona energía. También contienen aceites esenciales medicinales que tienen efectos antibacterianos y antiinflamatorios.

Gracias a ello, ayudan en resfriados, tos y catarros, facilitan la respiración y calman dolores musculares y articulares. Además, apoyan el estado mental general y contribuyen a la regeneración del organismo después de períodos exigentes.

¿Qué hacer con los brotes de abeto?

A partir de brotes tiernos de abeto se pueden preparar diversos preparados medicinales, como jarabes, mieles, tés o tinturas. Una de las formas más populares de utilizarlo es la preparación de jarabe de tabaco, que tiene un sabor agradable y es eficaz contra los resfriados.

Otra posibilidad es preparar miel a partir de brotes de abeto, que no sólo es un manjar dulce, sino también un excelente remedio medicinal. La miel es adecuada para fortalecer el sistema inmunológico, aliviar dolores musculares y articulares y mejorar la salud en general.

Receta de sirope de hocico

Primero se enjuagan los brotes tiernos de abeto y se dejan escurrir. Luego se coloca en un frasco de vidrio más grande donde se le cubre con capas de azúcar y rodajas de limón. Se tapa el vaso y se coloca en un lugar soleado, donde lo dejamos en infusión durante al menos tres semanas. Pasado este tiempo, se cuela el almíbar y se vierte en vasos limpios, que se cierran y se guardan en el frigorífico.

Receta de miel de brotes de abeto.

Los brotes de abeto se hierven primero en agua durante unos 20-30 minutos, luego se retiran y se les añaden rodajas de limón. La mezcla se deja en infusión durante al menos 24 horas y luego se cuela y se añade azúcar. La mezcla se hierve lentamente hasta que se forma una masa espesa de miel. La miel terminada se vierte en vasos limpios y se deja enfriar a temperatura ambiente.

Usar brotes jóvenes de abeto primaveral es una excelente manera de fortalecer la inmunidad, mantener la salud y traer un regalo curativo natural al hogar. Dale a tu cuerpo el mejor cuidado y prueba estas sencillas recetas de almíbar y miel de brotes de abeto.

Fuente: www.youtube.com, www.iprima.cz