El laboratorio independiente Öko-Test verifica los productos que llegan a las tiendas. Esta vez los especialistas examinaron más de cerca la popular especia. Se probaron 33 productos y resultó que algunos de ellos contienen pesticidas prohibidos y dañinos.
La elección de cada producto a menudo viene dictada por el precio, pero no sólo. Esperamos que los alimentos que vendemos sean seguros, especialmente si contienen incluso especias simples. Sin embargo, los resultados de los análisis alemanes mostraron que la verdad puede ser completamente diferente y que hay productos en el mercado que contienen .
En el formulario 24: frutas y verduras más contaminadas con pesticidas
Pimentón en polvo lleno de pesticidas. Puedes comprarlo en varias tiendas.
El laboratorio recibió 33 paquetes de diversas empresas. El objetivo de los especialistas era determinar si el producto contenía alguna sustancia prohibida. Desafortunadamente, los resultados mostraron que 14 pimientos estaban muy contaminados con residuos de diversos pesticidas. Además, se trata de sustancias prohibidas en la Unión Europea, es decir, que implican múltiples contaminaciones y residuos excesivos de glufosinato.
Según lo indicado por , los valores medidos excedieron el límite especificado para ocurrencia de amplio espectro. Sin embargo, según los autores del estudio, cinco especias no deberían estar en los estantes de las tiendas. También se superó dos veces el valor del mepiquat, un regulador del crecimiento. Sin embargo, 15 de las muestras analizadas fueron calificadas como muy buenas, lo que demuestra que se puede encontrar un producto de buena calidad.
Aunque el tema de la investigación no fue el polvo polaco, estos productos también llegan a nuestro mercado. Se pueden adquirir, entre otras, en Rossman, Lild y Kaufland. Por tanto, conviene prestar atención al país de origen de una determinada especia. Cabe mencionar aquí que la mayoría de los pimientos incluidos en la prueba provienen de China. Allí, sin embargo, no está prohibido rociar las plantas con el glufosinato mencionado anteriormente.
No sólo el glufosinato. «La punta del iceberg»
Desde 2019, el glufosinato (también conocido como fosfinotricina) es una sustancia química prohibida en la Unión Europea. Este tipo de herbicida, también vendido en forma de sal de amonio, se utiliza en campos agrícolas con fines fungicidas, bactericidas y herbicidas. Por supuesto, estamos hablando de cultivos de fuera de la UE.
Vale la pena señalar que la Agencia Europea de Sustancias Químicas (ECHA) clasifica esta sustancia como tóxica para la reproducción en la categoría 1B. Esto significa que su presencia en el cuerpo humano puede, y en el caso de mujeres embarazadas, dañar al feto.
Los científicos que analizaron la pimienta en polvo observaron que la presencia de glufosinato es solo la punta del iceberg y que las especias contienen una montaña de pesticidas. Los informes de laboratorio mostraron que en los productos se encontraron al mismo tiempo hasta 23 pesticidas nocivos, algunos de ellos altamente tóxicos y probablemente cancerígenos.
Entre los mencionados se encontraba el bifentrina, un insecticida que, además de los insectos no deseados, también mata a las abejas, algo muy notorio en China. Por lo tanto, vale la pena buscar productos polacos o productos de zonas de la Unión Europea donde existen normas estrictas sobre el uso de productos fitosanitarios y no exponer su salud a consecuencias peligrosas.
