¡ADVERTENCIA! Si el huevo tiene una yema así, ¡no te la comas! Ojo con los trucos de los fabricantes, así es como puedes reconocerlos:
Probablemente todos sabemos que la calidad de los óvulos puede variar significativamente. Ciertamente no importa si son huevos de gallinas camperas o huevos de una gallina que pasó toda su vida en una pequeña jaula y nunca vio el sol con sus propios ojos. Pero el problema es que no tenemos ninguna posibilidad de saber qué tipo de huevos estamos comprando mirando la cáscara. Pero después de llamar, es diferente.
Centrarse en la mitad
Su opinión debe centrarse principalmente en la cantidad. Es la parte básica del huevo, que recibe su nombre precisamente por su color. Sin embargo, puede tener varias características que es bueno conocer. Cuanto más oscura y firme sea la loncha, mejor. Según esto, se puede reconocer fácilmente que la gallina llevaba una buena alimentación, hacía mucho ejercicio y vivía bien y cómodamente. Por el contrario, si tiene un color claro y mientras no tenga una consistencia completamente sólida, su sabor puede no valer nada.
Calidad significa vitaminas
Lo que introducimos en nuestro cuerpo es absolutamente esencial. Y si todavía tenemos óvulos de baja calidad, seguramente afectará a nuestra salud. Así que no subestimes la elección correcta. Si los huevos son de buena calidad, se garantiza que contienen vitaminas importantes, como la A, D, E o K. También son ricos en una cantidad equilibrada de nutrientes.
Cuidado con los trucos de los fabricantes
¿Es posible reconocer la calidad de los huevos por el sabor? Desafortunadamente, esto es muy difícil para una persona común y corriente. Si no eres un experto, es difícil reconocer si te sirven huevos saludables y de alta calidad o si alguien está ahorrando dinero para ti. Lo único seguro es basta con echar un vistazo a la cáscara rota y evaluar cuidadosamente el color y la estructura de la rodaja. Desafortunadamente, también en este caso debemos llamar su atención sobre un desagradable truco de los empresarios que ha comenzado a extenderse en los últimos años. Algunos fabricantes añaden al pienso de los pollos un colorante especial, que penetra en la nata y le da el color amarillo característico que buscamos. Es prácticamente imposible notar la diferencia. Por lo tanto, siempre es necesario tener precaución y es mejor comprar huevos únicamente de proveedores confiables.
