¿Cómo alargar la vida de frutas y verduras? Gracias a algunos trucos, se mantendrá fresco por más tiempo.

Dígale adiós a las frutas mohosas, a las verduras de aspecto poco atractivo y a las hierbas marchitas. Intente utilizar algunos trucos probados, gracias a los cuales las frutas y verduras recolectadas y las hierbas cortadas durarán mucho más en casa. ¿Qué está garantizado que vale la pena intentarlo?

La vida útil de las fresas, grosellas, grosellas y otras bayas se previene con una solución de vinagre.

¿Estás decidiendo si cosechar fresas, grosellas, grosellas, moras o moras? Para que esta fruta recolectada no se enmohezca rápidamente en el refrigerador, tome una solución de vinagre como ayuda. Mezcla 1 parte de vinagre y 3 partes de agua y lava la fruta en la solución de vinagre. Luego déjalo secar libremente sobre un papel de cocina.

Guarde la fruta lavada en la solución de vinagre en el refrigerador en un recipiente sellado forrado con un papel de cocina. ¿Cómo ayuda el vinagre en este caso? Reduce el pH en la superficie de la fruta y previene el crecimiento de bacterias y moho.

No almacene diferentes tipos de frutas juntas.

Si desea que cada tipo de fruta dure el mayor tiempo posible en casa, no guarde frutas diferentes unas cerca de otras. Muchos tipos de frutas, especialmente plátanos, melocotones y aguacates, producen gas etileno, que actúa como hormona de maduración. De esta forma se acelera el proceso de maduración de otros tipos de frutos que se encuentran en sus proximidades.

Consejos para prevenir la vida de melocotones, albaricoques o nectarinas

¿Compraste melocotones, albaricoques o nectarinas por kilogramo? O, como jardineros, ¿estáis decidiendo actualmente qué cosechar? Deje que esta fruta verde madure en un recipiente o bandeja espacioso sobre la encimera de la cocina. Tan pronto como los melocotones, albaricoques o nectarinas estén lo suficientemente blandos, llévalos al frigorífico. Guarde manzanas, peras, cebollas y ajos exclusivamente en la encimera de la cocina o en la despensa. ¿Cómo conservar las manzanas y las peras en las mejores condiciones? Déjalas reposar naturalmente sobre la encimera de la cocina, definitivamente no pica el frío del refrigerador. El frigorífico tampoco incluye cebollas ni ajos, que aquí tienden a ablandarse, brotar o incluso enmohecerse. ¿Cuál es el mejor lugar para almacenar cebollas y ajos? Colgar sobre la encimera de la cocina o, mejor aún, en una despensa u otra habitación ventilada.

Cortar los restos de cebolla y cebolleta y congelar.

¿Te quedó media cebolla o unos trozos de cebolleta después de cocinarla? Definitivamente no coloques estas partes lavadas de verduras en una bolsa en el refrigerador, donde solo podrían deteriorarse. Es mejor cortarlos finamente y meterlos en una bolsa con cierre para congelarlos en el congelador. A partir de ahora podrás utilizarlos siempre que los necesites.

No más lechuga marchita. Un truco con un paño de cocina te ayudará

¿Compraste una lechuga entera y te preocupa que cuando la uses se marchite en el refrigerador? Entonces el siguiente truco te vendrá muy bien. Pela la lechuga en hojas individuales y déjalas en remojo durante varias horas en un recipiente con agua fría. Luego enjuague las hojas y escurra el agua. Extienda las hojas de lechuga sobre un paño de cocina limpio, enróllelo cuidadosamente y colóquelo en un recipiente de comida grande con cierre. Guarda la ensalada de esta manera en el frigorífico. Te sorprenderá cuánto tiempo permanece fresco.

Las verduras y las hierbas deben estar en un jarrón.

¿Te gustan los espárragos? Para que esta frágil verdura dure mucho más en casa, envuelve su parte inferior con un papel de cocina y colócala en posición vertical en un jarrón con agua, cuyo nivel tenga aproximadamente 1 centímetro de altura. De esta forma también puedes hidratar hierbas cortadas como perejil rizado, eneldo, albahaca, menta o cilantro.

Guarde las hierbas duras en el refrigerador.

¿Cómo garantizar una frescura más prolongada arrancando ramitas de romero, tomillo, salvia o cebollino? Estas hierbas «duras» deben guardarse en el frigorífico. Envuélvelos primero en una toalla de papel de cocina y colócalos en un recipiente hermético con tapa. Luego guárdalos en el frigorífico.