Puedes preparar muchos platos sabrosos con una bolsa de lentejas: prueba una pasta para untar, albóndigas y un guiso tradicional.
No importa si prefieres las lentejas rojas o incluso negras tradicionales o actualmente populares. Si tienes un paquete de esta legumbre en casa, puedes convertirla en muchos platos interesantes y sabrosos.
Además del guiso, puedes preparar, por ejemplo, una pasta para untar, pilaf, el popular dhal. Albóndigas sin carne o tarta salada.
Además de su versatilidad, las lentejas también contienen gran cantidad de proteínas, minerales y fibra beneficiosas para la digestión. Por supuesto, no pretendemos que pueda sustituir nutricionalmente a la carne, pero a veces es bueno tomarse un descanso y probar un plato sin carne para el almuerzo o la cena.
Crema de lentejas: sabrosa proteína para untar para un abundante desayuno o una cena seca.
Crema de lentejas rojas y boniato
Excelente crema vegetal llena de proteínas y energía.
Sopa de lentejas tradicional: patatas y lentejas en una rica sopa, que llevamos a la perfección cremosa con un glaseado de nata y harina.
La sopa dulce de lentejas huele maravillosamente y calienta el cuerpo y el alma.
Dhal: La comida aromática de la cocina india se prepara con mayor frecuencia con lentejas rojas. Funciona muy bien como plato principal y excelente guarnición.
Excelente y aromático guiso de lentejas rojas.
Guiso de lentejas: un brebaje tradicional con el que muchos crecimos y todavía hoy lo preparamos con amor.
Nada más y nada menos que lentejas blanditas con un chorrito de nata y ojo de buey. Un manjar.
Pilaf: un plato turco que muy sabroso combina lentejas con bulgur. Alimento saciante y saciante lleno de proteínas y fibra.
Pilaf de bulgur con lentejas
Una forma sabrosa, económica y rápida de añadir proteínas y fibra a tu dieta.
Albóndigas de lentejas: Mezclamos algunos ingredientes sabrosos y especias con las lentejas cocidas y con la mezcla formamos albóndigas, que podemos freír en aceite o cocer al horno.
Albóndigas crujientes hechas con lentejas rojas y zanahorias
Sencillas albóndigas de lentejas que tendrás listas una o dos veces y tú mismo decides…
Curry de lentejas: curry aromático sin carne.
Las lentejas están llenas de proteínas, por lo que este curry sin carne no contiene nada de carne…
Pastel de pastor con lentejas: relleno de lentejas preparado en vino tinto, cubierto con una capa de patatas hervidas y rebosantes de puerros asados. ¡Un manjar!
Pastel de pastor vegano
Un fantástico pastel de pastor, en el que la carne picada se sustituye por lentejas perfectamente condimentadas…
Prueba deliciosas sopas de legumbres que te calentarán perfectamente en los días fríos:
