El repollo es bueno para la salud humana en cualquier forma, especialmente fresco. Contiene vitaminas A, B1, B2, C, K, P.
Puedes preparar muchos platos diferentes con repollo, pero es mejor preparar ensaladas con repollo tierno fresco.
Un experto de la publicación online BelNovosti, cocinero y panadero de cuarta, nos contó cómo preparar una de esas ensaladas.
Requerido:
- repollo tierno – 350 gr;
- rábano – 150 gr;
- aceite vegetal – 2 cucharadas. l.;
- sal al gusto.
Cómo cocinar
1. Quitar las hojas superiores, lavar la col y picarla finamente.
2. Corta los rábanos en cubos o círculos medianos.
3. Mezclar los ingredientes en una ensaladera, sazonar con aceite vegetal y agregar sal y especias al gusto.
Finalmente, puedes rociar fácilmente la ensalada con vinagre balsámico. Agregará una agradable acidez.
Remueve, deja enfriar en el frigorífico si es necesario y sirve.
Anteriormente lo dijimos.
