En qué agua y durante cuánto tiempo se deben remojar los guisantes para ablandarlos: no todas las amas de casa responderán correctamente
Para que los guisantes hiervan más rápido, se sumergen en agua durante un tiempo determinado.
Un experto en el campo culinario de la publicación online Belnovosti, cocinero y panadero de cuarta, habló sobre los matices de remojar los guisantes.
¿En qué agua y durante cuánto tiempo se remojan los guisantes?
Antes de remojar, los guisantes se deben clasificar y enjuagar bien (el agua debe quedar clara).
Puedes sumergirte tanto en agua fría como caliente. Los guisantes se remojan en agua fría durante 5 a 6 horas, idealmente durante la noche.
Si los guisantes se vierten con agua hirviendo, es necesario remojarlos durante una hora y media o dos.
Si los guisantes están partidos, tardarán mucho menos en remojarse. Simplemente remoje los guisantes partidos en agua hirviendo durante media hora.
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