Deliciosos platos de chucrut: el chucrut fortalece el sistema inmunológico y siempre tiene un sabor fantástico
Los platos de repollo en escabeche son especialmente agradables cuando afuera hace frío y está seco.
El chucrut es un milagro nutricional
Tanto si preparas tú mismo la col fermentada como si la compras, en ambos casos tienes en casa una materia prima rica en nutrientes que, gracias a la fermentación, contiene muchos más nutrientes que la col cruda.
Este repollo tiene efectos fantásticos sobre nuestra salud. Puede encontrar su resumen en un breve vídeo (fuente: dobruchut.sk):
Por eso es genial si añades un poco de repollo encurtido como guarnición de verduras a tu comida principal o preparas una ensalada o un sabroso plato caliente, que le dará un sabor fantástico y conservará algunos de sus maravillosos nutrientes a pesar del tratamiento térmico.
Sopa abundante de repollo: Excelente sopa elaborada con ingredientes populares, incluido el repollo encurtido.
Sopa espesa de chucrut, patatas y salchicha
Una sopa sencilla que agrada y sacia, especialmente en los meses fríos.
Repollo al horno: Excelente y sabroso chucrut relleno de trozos de salchicha y ablandado con crema agria.
Fantástico chucrut al horno
Si aún no has probado a hornear chucrut, definitivamente dale una oportunidad. Te encantará esta receta.
Ácido: una popular sopa de patatas que contiene jugo de chucrut. Puedes condimentar cualquier sopa agria con juška.
Agrio con huevo y tocino
Una sencilla sopa agria que muchos recordamos de la infancia sin tocino. Por supuesto también en esto…
Tartas fritas: Sabrosos pasteles de patata fritos en manteca de cerdo y rellenos de chucrut crujiente.
Tartas fritas rellenas de chucrut
Nuevamente las tradicionales tartas de patata en otra versión. Esta vez frito, relleno…
Sopa extra agria: una sabrosa sopa cuyo sabor amargo se debe a dos populares productos fermentados de nuestra despensa.
Sopa rápida de chucrut y pepinos encurtidos.
Una excelente opción cuando te gusta la sopa agria y no tienes tiempo para estar de pie por mucho tiempo…
Gulash de sikul: Excelente gulash de cerdo, conocido en Hungría como Segedín.
Székely-gulyás (Székely-gulyás)
La famosa Szeged en Hungría es conocida con este nombre. Entonces se trata de Szeged…
Delicias de repollo fresco
Una col como base para platos sencillos, honestos y sabrosos.
