¿Sabías que puedes cocinar un donut sin tener horno? No lo creas, Benedetta Rossi te propone este truco y será un éxito.
Hoy te sugerimos cómo cocinar un donut sin tener que usar el hornoPuede parecer extraño, pero Benedetta Rossi sugiere cómo proceder. Apuesto a que lo primero que piensas es cocinar en una freidora, pero tampoco la usas para cocinar postres.
Nadie imagina que la bloguera gastronómica de Las Marcas cocina el donut directamente en la sartén, pero no es lo habitual Horno versilia u olla pequeña para horno, una forma alternativa de cocinar postres. No sólo se pueden preparar rosquillas, sino también bizcochos y otros postres. Sólo queda descubrir cómo utilizar mejor el horno siguiendo los válidos consejos de Benedetta Rossi.
Cómo cocinar el donut sin horno, Benedetta Rossi recomienda usar la bandeja del horno
Al utilizar la olla del horno puedes evitar el uso del horno, la olla debe colocarse directamente sobre la estufa y el calor se distribuirá uniformemente tanto por debajo como por encima de la olla.
Este la sartén es especial se recomienda para postres con agujero en el centro, luego se cubre con el tapa con agujeros y descansa sobre el esparcidor de llama. Después de preparar la masa del postre, debemos engrasar o untar con mantequilla la sartén y verter la masa. Ponemos el fuego a fuego alto los primeros 10 minutos, luego se baja la llama hasta el final de la cocción.
Es imprescindible no levantar la tapa del horno durante los primeros 20 minutos, de lo contrario corres el riesgo de que las tartas se desinflen. Antes de apagar el fuego debemos estar seguros de que el bizcocho está cocido, por eso hacemos la prueba del palillo utilizando un pincho largo de madera.
Receta de donuts de Benedetta Rossi
En este punto descubrimos cómo preparar el donut para cocinarlo en la fuente del horno. El ingredientes Lo necesario para la preparación son: 350 g de harina, 4 huevos, 200 g de azúcar, 200 g de agua, 180 g de aceite de girasol, un sobre de levadura en polvo, la piel rallada de medio limón.
Seguimos con la preparación de la masa, trabajamos los huevos con la piel rallada de medio limón, luego añadimos el azúcar, el agua y el aceite de girasol. Seguimos trabajando los ingredientes, luego añadimos la harina poco a poco y un sobre de levadura. Sólo cuando la masa esté lista podemos untar con mantequilla y enharinar el molde del horno, verter la masa y espolvorear la superficie con azúcar.
Luego colocamos el esparcidor de llama en el fuego pequeño y ponemos el fuego al máximo y continuamos cocinando como se recomienda anteriormente, En términos generales, la cocción debe tardar aproximadamente entre 35 y 40 minutos. ¡Pruébalo también!
