La sopa de repollo viene en muchas formas. Uno puede ser un almuerzo abundante y el otro una cena dietética.
El repollo es fácil de conseguir y agradablemente barato, especialmente en esta época. Por eso decidimos preparar unas ricas sopas con esta verdura tradicional de invierno antes de centrarnos en ella.
Además de ser muy utilizado en la cocina, el repollo fresco también ofrece una serie de sustancias que favorecen la salud. Las vitaminas incluyen A, E, K y también vitamina C. El repollo también contiene minerales importantes como calcio, magnesio y hierro.
Descubra también ¿Qué beneficios aporta la col fermentada a nuestra salud?. Un breve vídeo cuenta más (fuente: dobruchut.sk):
Y ahora las prometidas sopas de repollo:
Sopa de repollo y remolacha: Una deliciosa sopa a base de dos verduras de invierno te deleitará por su color, sabor y, sobre todo, un mínimo de calorías:
Sopa de repollo con albóndigas de carne: Nos inspiramos en la cocina china, donde se prepara una sopa tan sencilla pero sabrosa, en la que, además de la col china, también predominan las albóndigas de cerdo picadas de un sabor interesante.
Sopa de col china con albóndigas
Una sopa rápida, sabrosa y sustanciosa que gustará a todos.
Sopa en ayunas: apio, zanahoria y repollo. Tres ingredientes que junto con algunas especias, cebolla y ajo crean una sopa sencilla. Una sopa sencilla pero sabrosa que calienta perfectamente cuando hace frío.
sopa de repollo cuaresmal
Verduras de raíz, repollo fresco y un poco de especias. Nada más y nada menos para un perfecto…
Sopa abundante de repollo: sopa de carne con repollo, puerros y patatas, que sustituirá fácilmente al plato principal.
Sopa de repollo con costillas de cerdo
Abundante sopa de repollo con verduras y trozos de cerdo.
Tímido: sopa de repollo sencilla de Orava.
Shajtlava – sopa de repollo orava
Tradicional y excelente sopa de repollo de Orava.
Repollo: Sopa tradicional polaca, que se prepara con chucrut fresco y.
Sopa de repollo polaca (Kapusniak)
Una dosis doble de repollo en una excelente sopa tradicional polaca.
Sopa de repollo con champiñones: Esta sopa también se puede describir como sopa de repollo de Cuaresma. Calienta perfectamente cuando hace frío y su aroma crea una atmósfera casi navideña.
Sopa de repollo con champiñones secos
Una sopa sencilla y sabrosa, apta también para vegetarianos, en la que el ácido…
Disfrute de noches frías con sopas tradicionales de la cocina checa:
