¿Recoges un ramo de violetas cada primavera por placer? La violeta de cera, cuya altura no tiene rival, no tiene por qué acabar sólo en un jarrón con agua. Como la violeta es comestible, también encuentra un lugar en la cocina. Te gustará el almíbar de violetas o sus flores confitadas. Sin embargo, estas delicias de violetas también aportan a tu cuerpo muchos beneficios para la salud.
La violeta de cera es la mensajera de la primavera. Sus alfombras de flores de color violeta no pueden pasarse por alto ni confundirse con otras plantas. Si te encanta el embriagador aroma de las violetas, prueba también esta popular flor primaveral en un plato. Además de que la violeta te sorprenderá por su sabor dulce y distintivo, también beneficiará enormemente a tu salud. Las flores de violeta cerosa también son ricas en vitamina C, rutina, flavonoides, saponinas, alcaloides y muchas otras sustancias beneficiosas. Precisamente por eso, tanto las violetas frescas como las secas se utilizan en la medicina popular para tratar determinados problemas de salud, especialmente los relacionados con el sistema respiratorio. ¿Qué específicamente?
Beneficios para la salud de las violetas
- alivia dolores de cabeza y migrañas
- ayuda con las enfermedades del tracto respiratorio y alivia su congestión, porque diluye la mucosidad
- trae alivio de la ronquera
- alivia el dolor
- te ayudará con el dolor de garganta
- trae alivio en la enfermedad bronquial
- puede tener un efecto repulsivo
- acelera el metabolismo
- en tratamiento externo, alivia las manifestaciones de eccema, psoriasis, acné y erupciones cutáneas.
- acelera la curación de abrasiones y pequeñas heridas
Recetas violetas. Pruebe con almíbar, té o flores confitadas.
Puedes utilizar principalmente flores violetas moradas frescas. Decore con ellos sopas, postres dulces o agréguelos a ensaladas o batidos de frutas y verduras. También puedes intentar congelar flores de violeta en cubitos de hielo, que luego podrás utilizar para preparar limonada casera. También puedes preparar flores de violeta confitadas para decorar postres, repostería y tartas.
El almíbar se prepara con flores frescas de violetas. También puedes incorporar flores moradas en diversas mermeladas. El té medicinal se elabora tradicionalmente a partir de las flores secas de la violeta de cera.
