¿A quién no le gustan los gofres? Supongo que a todos les encantan y por eso hicimos esta receta para ti. La receta de los gofres es muy sencilla, pero con este topping quedan perfectos. A los eslovacos les encanta. Estos gofres serán mucho mejores que los del puesto. Te lo garantizo.

Los gofres son probablemente la mejor comida del mundo y muchos de nosotros recurrimos a este manjar cuando queremos levantar el ánimo o volver a nuestra infancia. La receta de los gofres es trivial, pero lo más importante es una buena gofrera. Si lo tienes seguro que prepararás el mejor desayuno o merienda dulce para toda la familia. Sin embargo, si agregas plátanos a la masa, obtendrás un sabor que hará que todos entusiasmen contigo, garantizado.

¿Cómo hacer gofres? esta receta es la mejor

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros y firmes,
  • una taza llena de harina de trigo normal, preferiblemente harina para pasteles,
  • 3/4 taza de leche,
  • 1/4 taza de agua con gas,
  • 2 huevos medianos,
  • 40 ml de mantequilla derretida,
  • una cucharada de azúcar de vainilla,
  • aprox. 5-6 cucharadas de azúcar (dependiendo de lo dulces que sean los plátanos),
  • una cucharadita completa de levadura en polvo,
  • una pizca de canela.

Receta de gofres – cómo prepararlos paso a paso:

  1. Comience con los plátanos. Ponlos en un bol y tritúralos con un tenedor. Es mucho más fácil si utilizas plátanos maduros muy firmes.
  2. Separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto de nieve y añadir las yemas al bol con los plátanos. Agrega la harina y otros ingredientes. Mezclar hasta obtener una masa suave.
  3. Agrega las claras de huevo a la masa para gofres y mézclalas suavemente con una espátula. Luego dejamos la masa a un lado para que repose un rato.
  4. Preparar una plancha para gofres y untarla ligeramente con mantequilla. Vierta la masa en los waffles y hornee durante aproximadamente 3-5 minutos, dependiendo de la potencia de su waflera. Los gofres deben quedar dorados y crujientes.

Los waffles de plátano saben mejor si se sirven simplemente con azúcar en polvo o mermelada casera. También puedes decorarlos con crema de chocolate o nata montada; realmente hay muchas opciones y puedes servir tu snack favorito de una forma diferente cada día.

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Después de hornear, siempre hago una cosa con los gofres. Son mejores que de vacaciones. Crujen maravillosamente