Un desayuno nutritivo es la comida más importante del día. Sin embargo, para que no sólo sean sabrosos, sino también saludables, vale la pena observar más de cerca el contenido de su plato. Y sobre todo por el pan que lleva encima. ¿Qué pan para desayunar? Los expertos no tienen dudas. Aquí tienes la opción más saludable.
¿Por qué el desayuno es la comida más importante? La energía de la mañana es solo el comienzo
El desayuno es una de esas comidas que nunca deben faltar durante el día. Después de una buena noche de sueño, le aporta a tu cuerpo la energía que necesita para funcionar y elimina cualquier sensación de fatiga. También ayuda a mantener equilibrados los niveles de azúcar en sangre al proporcionar al cuerpo una fuente esencial de energía: los carbohidratos.
Además, un desayuno nutritivo consumido con regularidad ayuda a mantener un peso corporal saludable. Las personas que comen regularmente su primera comida por la mañana tienen menos probabilidades de comer en exceso gradualmente a lo largo del día, lo que hace que el mantenimiento del peso sea mucho más fácil. Sin embargo, vale la pena prestar atención a los productos que llegan al plato del desayuno.
¿Qué repostería para desayunar? Los expertos aconsejan
El pan es uno de los productos que más solemos consumir nada más despertarnos. Sin embargo, vale la pena prestar atención a los detalles. Los expertos advierten que cualquier levadura dulce es una de las peores opciones para el desayuno. El almidón y los azúcares que contienen aumentan rápidamente los niveles de azúcar en sangre, lo que puede provocar sensación de fatiga y dolores de cabeza. También harán que rápidamente queramos tomar otro refrigerio.
A la hora de elegir el pan para el desayuno, conviene leer atentamente los ingredientes. Los nutricionistas aconsejan que el pan sea rico en probióticos. Uno de esos panes es el pan de masa madre», aconseja la nutricionista Cristina Barrousová en una entrevista con la revista española Vogue. Esto se debe a que contiene bacterias del ácido láctico, que son beneficiosas para la microflora intestinal, y cuando se prepara por fermentación no provoca un aumento demasiado fuerte del azúcar en sangre.
¿Qué tipo de pan es mejor para comer? Consíguelo todas las mañanas
Según los nutricionistas, el pan oscuro de centeno es una de las mejores opciones. Contiene mucha fibra en su composición, lo que es beneficioso para el sistema digestivo y al mismo tiempo favorece la pérdida de peso. Los expertos aconsejan que por la mañana también optes por pan multicereales o pan con frutos secos.
A la hora de preparar el desayuno, conviene abandonar los planes de sándwiches preparados a base de pan blanco, especialmente los envasados en envases de plástico. El pan de trigo blanco contiene mucha menos fibra y sustancias minerales que se eliminan durante el procesamiento del grano.
