Puedes hacer muchas cosas diferentes con hojaldre. Es una base estupenda para repostería tanto dulce como salada. Hoy queremos enseñarte con qué puedes combinarlo exactamente. Preparado de esta forma se puede servir como merienda, desayuno o cena.

El hojaldre se puede utilizar para muchas cosas diferentes. Las galletas hechas con él quedan crujientes y siempre deliciosas. Sin embargo, además de estos diseños más populares, también hay algunos que no son obvios. Esta es la receta que queremos compartir hoy. A pocos se les ocurriría combinar estos ingredientes de esta manera y juntos resultan ser los mejores del mundo.

Si estás en el círculo gastronómico seguro que has oído más de una vez hablar de diferentes formas de utilizar el hojaldre. Es una base ideal para repostería más grande, pero también puedes utilizarla para preparar snacks. Por eso queremos mostrarte los mejores snacks bajo el sol. Es una combinación del crujiente del hojaldre con champiñones y queso.

Receta de caracoles de hojaldre con setas

Ingredientes:

  • embalaje de hojaldre,
  • 300 g de champiñones,
  • cebolla,
  • huevo,
  • 100 g de queso rallado,
  • 4 cucharadas de salsa de tomate,
  • 2 cucharadas de perejil picado,
  • sal y pimienta para probar,
  • 2 cucharadas de aceite.

Método de preparación:

  1. Pela la cebolla y córtala en cubos pequeños. Colócalo en una sartén grande con aceite caliente. Freír hasta que se dore.
  2. Lavar, limpiar y secar bien los champiñones. Rallarlas en un rallador de malla grande y añadirlas a las cebollas fritas. Remueve y sofríe también hasta que esté dorado.
  3. Cuando se haya evaporado toda el agua de la sartén, sazona los ingredientes con sal y pimienta. Deja enfriar todo, luego agrega el perejil picado y el queso rallado.
  4. Mezclar todo bien. Estirar el hojaldre sobre papel, cubrirlo con ketchup y luego esparcir encima el relleno preparado. Extiéndela por toda la superficie de la masa.
  5. Envuelva bien la masa terminada en un rollo y córtela en trozos de aproximadamente 2 cm. Colócalas en una bandeja forrada con papel de horno, pinta la parte superior con un huevo batido.
  6. Coloca la bandeja en el horno calentado a 200 °C y hornea durante 20 minutos aproximadamente. Pasado este tiempo, retiramos los caracoles y dejamos enfriar. Podemos servirlos templados o fríos con salsa casera.

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