Zanahorias frescas estofadas con ajo y perejil: ¡una guarnición sencilla, rápida y con un sabor fantástico!

¿Estás buscando una guarnición rápida y sabrosa que anime tu menú? Prueba esta receta de zanahorias frescas al vapor con ajo y perejil. ¡Es fácil, saludable y lleno de sabor!

Esta deliciosa guarnición está lista en unos minutos y combina muy bien con carnes, pescados y platos vegetarianos. Gracias al ajo y al perejil, las zanahorias adquieren un aroma y una frescura irresistibles.

Zanahorias guisadas con ajo

Ingredientes:

• 500 g de zanahorias
• Sal
• Aceite de oliva
• 30 gramos de mantequilla
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• Perejil, finamente picado
• Especias al gusto

Método de preparación:

1. Preparación de zanahorias:
   • Limpiar la zanahoria y cortarla en trozos más pequeños.
   • Cocine las zanahorias en agua con sal durante unos 3 minutos, luego retírelas y escúrralas.
2. Zanahorias asadas:
   • Calienta el aceite de oliva en una sartén y agrega la mantequilla.
   • Agrega las zanahorias cocidas y el ajo finamente picado.
   • Sal y pimienta para probar.
   • Freír las zanahorias a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas y el ajo esté fragante.
3. Condimentar y servir:
   • Agrega el perejil finamente picado y mezcla bien.
   • Sirva inmediatamente mientras las zanahorias aún estén calientes.

Consejos:

• Para un sabor más intenso, añade un trozo de jengibre o una pizca de chile a la zanahoria.
• Experimente con diferentes hierbas como tomillo, romero o albahaca.
• Si le gustan los sabores más dulces, puede rociar miel o jarabe de arce sobre las zanahorias mientras las cocina al vapor.

Zanahorias guisadas con ajo – Receta en vídeo:

Este Zanahorias Estofadas con Ajo y Perejil es una prueba de que hasta los platos más sencillos pueden resultar extraordinarios. ¡Prueba esta receta y compruébalo tú mismo!

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