¡Esta es la receta del YOGUR DE CREMA más económico! Ni siquiera pensarías que podrías hacerlo con este ingrediente, realmente funciona y es divino.
¿Tú también prefieres los productos caseros? Se puede preparar un yogur cremoso perfecto con este ingrediente y agua. ¡Te aconsejaremos cómo!
Excelente yogur cremoso que puedes hacer en casa.
Esa misteriosa materia prima es. Sus ventajas son bien conocidas. Son baratos y llenos de energía, tienen muchas vitaminas, te sacian durante mucho tiempo, y así previenen la temida sensación de hambre. Un superalimento increíble.
Los copos se pueden utilizar no sólo para hacer pan, tortitas, tortillas, tostadas o filetes, sino también para hacer yogur con nata montada. El yogur de avena puro puede recordar demasiado a las gachas de avena, por lo que es bueno condimentarlo, por ejemplo, con azúcar, miel, aroma de vainilla, canela, frutas, bayas y nueces, un poco de café instantáneo o chocolate en polvo. No hay límites para tu imaginación y gustos.
Cómo hacer yogur vegano con avena
Puedes hacer el yogur casero perfecto en casa y sólo necesitas estos materias primas:
- 2 tazas de avena
- 4 tazas de agua
- un poco de jugo de limon
A
Acercarse:
1) Poner todo en un bol y mezclar bien. Tapar y dejar reposar durante al menos 30 minutos. Luego mezcla todo en una licuadora.
2) Cuela la mezcla a través de una gasa o una toalla y recoge el líquido en un bol.
3) Llevar a ebullición el líquido colado en el fuego hasta que espese. Agrega un poco de jugo de limón. Si la mezcla queda demasiado espesa, agrega un poco de agua.
4) Retirar del fuego y dejar enfriar.
5) El yogur vegano está listo, ahora puedes endulzarlo con azúcar o miel, condimentarlo con café y mermelada y decorarlo con frutos rojos.
CONSEJO 1: Utiliza el resto de la mezcla de avena como base para las tortitas de avena, que puedes preparar fácilmente en una sartén:
Prepara algunos de los panqueques más fáciles que puedas hacer. Sin amasar, sin pesar, sin…
CONSEJO 2: O prepare hojuelas de la mezcla durante la noche, similar a esta breve receta en video (fuente: Radovan Torda):
Receta de yogur casero (sin yogurtera)
Incluso preparar el yogur clásico no supone ninguna dificultad. Además, puedes prepararlo sin una costosa yogurtera. Pruebe nuestra receta probada.
Materias primas:
- 1 litro de leche
- 200 ml de yogur
A
Acercarse:
1) Vierta la leche en una olla y caliéntela a unos 80 grados sin revolver. Si no tienes termómetro, la leche alcanza los 80°C en el momento en que empiezan a aparecer burbujas en los lados y se forma una costra en la superficie.
2) Retire la olla del fuego y deje que la leche se enfríe a 35 pero no más de 40°C. Una temperatura más alta mataría las culturas vivas. Puedes estimar la temperatura muy fácilmente sin un termómetro. Coloque las palmas de las manos en las paredes exteriores de la olla si puede mantenerlas durante mucho tiempo en una olla agradablemente caliente; la temperatura de la leche es inferior a 40 grados.
3) En este momento mezclamos el yogur con la leche y vertemos la bebida aún caliente en biberones enjuagados con agua hirviendo. Cierra el frasco, envuélvelo en una manta y déjalo envuelto durante la noche, de 10 a 12 horas.
4) Al segundo día el yogur está listo. Lo guardamos en el frigorífico, donde nos durará hasta 14 días.
Los productos de origen vegetal están ganando cada vez más adeptos, y no sólo entre los veganos. Son sabrosas, cremosas y ricas nutricionalmente. Además del yogur, también puedes hacer leche casera. ¿Cómo hacerlo? Le recomendamos:
