Pasteles y postres que aprovechan al máximo el sabor dulce y la belleza imperfecta de la nieve blanca y esponjosa.
Hay algo extra hermoso en la nieve de clara de huevo horneada o ligeramente flambeada. Su superficie irregular, formada por bolas o puntas irregulares modeladas con una espátula, transforma incluso un panecillo común y corriente en un postre impresionante.
Al fin y al cabo, por ejemplo, no son más que una capa irregular de nieve, untada de forma irregular con nata montada y cubierta de fruta. Y, sin embargo, es uno de los postres más estéticos.
Una categoría especial la constituyen los pasteles que reconocen la clara de huevo como parte del corpus. Luego podremos admirar su superficie agrietada de color marrón dorado. También puedes encontrarlos en nuestras dulces inspiraciones de hoy. ¡Hagámoslo!
Tarta de manzana con nieve: Incluso una receta sencilla puede sorprender. Si estás decidiendo qué hornear hoy, esta tarta de manzana será la elección correcta.
Tarta de manzana con nieve
Un bizcocho sencillo elaborado con bizcocho y relleno de manzana con una corona blanca como la nieve.
Ciruelas bajo el edredón: El pastel de frutas con nieve siempre es una buena idea. Prueba este de ciruela, por ejemplo. ¡Mmm!
Tarta ligera de ciruelas con nieve de clara de huevo
Masa fresca con leche acidófila, ciruelas frescas marinadas y nieve de clara de huevo.
Cortes con nieve: Cuerpo fragante y fermentado, relleno suave de nueces y manzanas ralladas y nieve de clara de huevo como punto dulce al final.
Rodajas de nueces y manzana con nieve
Nunca hay suficientes recetas de tartas de nueces. La combinación de nueces y manzanas seguramente será apreciada por todos…
Pastel de limón: Este pastel tiene un origen desconocido, pero se prepara popularmente, por ejemplo, en Brasil o en la soleada Sicilia. Es refrescante, sencillo y parece hecho por un pastelero profesional.
Pastel de Limón (Torta de Limão)
Un excelente y refrescante postre elaborado a base de masa quebrada, crema de limón y salsa italiana…
Tarta de grosellas con nieve: una combinación de sabores agridulces en una receta favorita.
Pastel de grosellas con nieve
Las grosellas son mi fruta favorita. También nacieron en el jardín, así que horneé unas muy ricas…
Tarta de lima: cuerpo de cacao, relleno de lima y una esponjosa capa de nieve blanca. ¡Un postre irresistible!
Tarta de lima con costra de galleta
A esto se le llama pastel sencillo. Y al mismo tiempo es realmente fantástico con un sabor equilibrado…
El mejor pastel del mundo: Los noruegos llamaron descaradamente a este interesante pastel el mejor pastel del mundo. No podemos confirmar si esto es cierto, pero definitivamente es un postre muy sabroso, que consta de un cuerpo de dos capas y un delicado relleno de crema.
El mejor pastel del mundo (Verdens beste)
La tarta noruega de nombre inmodesto es verdaderamente una de las mejores tartas,…
El trino de Pavlov: un panecillo maravilloso que sabe exactamente como parece. Luminoso y lujoso.
Rollo de Pavlova con puré de frambuesa
Ligero como una nube…
Leche de ave: el postre favorito de nuestra infancia transformado en un postre ligero.
Un postre ligero inspirado en un manjar nostálgico.
Bollo del bosque: y al final tenemos un refrescante bollo de frutas ácidas del bosque, requesón con una corona de nieve de clara de huevo al horno.
Bollo con frutos del bosque y requesón
¿Quién podría resistirse a la fruta ligeramente ácida acompañada de una masa dulce y caliente?
Tentaciones de plátano
Plátano dulce como trampolín para estupendas tartas y postres.
