¿Estás buscando una nueva receta para una sabrosa fritura que combine bien con cerveza y tartar? ¡Olvídate de los cortes clásicos y prueba algo original! Te presentamos el gotaj en masa de cerveza, un plato sencillo pero excelente que encantará a todos tus amigos.
¿Tienes hambre de algo frito? ¡Olvídate de la clásica chuleta! ¿Quieres algo rico que combine bien con la cerveza? Pruebe el gotaj rebozado con cerveza. Esta receta es ideal para una cena con amigos o simplemente para comer algo.
¿Ya probaste el gotaj rebozado con cerveza?
¿Echas de menos una comida sencilla pero sabrosa para acompañar la cerveza? ¿O te sorprendieron tus amigos y necesitas preparar rápidamente algo sabroso? Gothaj en una ruta cervecera es exactamente lo que estás buscando. Este manjar también ha ganado popularidad entre los gourmets, aunque difícilmente se puede encontrar en las cartas de comida rápida.
¿Qué necesitarás para gotaj en un viaje cervecero?
La base es gotaj de alta calidad u otro salami blando. Puedes cortarlo en cubos o en ruedas; la elección depende de tus preferencias. Los cubos son más fáciles de manejar, pero las ruedas pueden resultar más estéticas.
El gotaj frito queda fantástico con mayonesa, salsa, mostaza o como plato completo con patatas fritas y pepinos encurtidos o salsa tártara. Necesitas 40 g de gothaja en total, que cortas a tu gusto. Para la masa de cerveza, necesitarás 200 ml de cerveza (clara u oscura), un huevo y aproximadamente 4 cucharadas de harina común.
Condimento y guarnición
Como cualquier comida, este sencillo refrigerio frito será tan bueno como lo sazones. Sazone la masa mínimamente y condimente. También son adecuadas las cebollas secas, el ajo granulado, posiblemente el chile o el pimentón ahumado.
Las guarniciones de patatas combinan mejor con gothai rebozado con cerveza. Las patatas al horno son probablemente la mejor opción. Si realmente quieres impactar tu paladar, puedes optar por croquetas, patatas fritas u otras delicias fritas y preparar una pequeña cena frisch en casa. También puedes freír coliflor, cebolla, queso o apio.
