¿Estás buscando una receta de comida a la parrilla sabrosa y sencilla que sea perfecta para una reunión de verano con amigos? ¡Pruebe nuestro «Souvlaki griego perfecto»! Esta brocheta de pollo marinada en una mezcla perfecta de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y hierbas está llena de sabor y seguramente agradará incluso a los gourmets más exigentes. ¡Sírvelo con una refrescante salsa tzatziki y pan pita y disfruta de una deliciosa barbacoa de verano!
Los souvlaki griegos son una receta estupenda para toda la familia, ya que son fáciles de preparar y aptos para niños. Gracias a los ingredientes simples y al procedimiento rápido, esta receta también es ideal para cocineros novatos.
Souvlaki griego perfecto
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo, cortadas en cubos
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3 dientes de ajo rallados
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- Salsa tzatziki (también puedes hacer salsa tzatziki casera)
Método de preparación:
- Agrega el pollo, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el orégano, el perejil, la sal y la pimienta negra en un tazón grande y mezcla bien.
- Cierra el bol y mételo en el frigorífico y deja marinar la carne durante unos 30 minutos.
- Precalienta la parrilla. Pega los trozos de pollo marinado en una brocheta. Coloque de 8 a 9 piezas en una brocheta, de la cantidad total obtendremos unas 6 de esas brochetas.
- Ase el pollo en una brocheta durante 3 a 4 minutos por cada lado, o hasta que la carne esté bien cocida.
- Sirva el souvlaki de pollo asado con salsa tzatziki.
Consejos:
- Para darle más sabor, puede agregar tomillo seco o romero a la marinada.
- Si no tienes brochetas, también puedes hornear el pollo en una bandeja para horno a 200°C durante unos 20 minutos.
- Si está preparando la salsa tzatziki en casa, también puedes hacerla con un día de anticipación para que se combinen los sabores de los ingredientes.
- También puedes servir souvlaki griego con pan de pita relleno de verduras, hummus o salsa tahini.
Souvlaki griego perfecto – Receta en vídeo:
El souvlaki griego es una excelente receta para una comida deliciosa y nutritiva, perfecta para cualquier ocasión. ¡Pruébalos hoy y comprueba por ti mismo que realmente son el «Souvlaki griego perfecto»!
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