Una bebida de origen vegetal que tu estómago te agradecerá. Vierta en café en lugar de leche.

La mayoría de nosotros asociamos las patatas principalmente con la cena. Sin embargo, pocas personas se dan cuenta de que con ellas se puede preparar una bebida a base de plantas que sustituirá perfectamente a la leche normal. Es una forma económica y sencilla de sustituir la leche de vaca.

En lugar de leche normal, busque una alternativa. leche de papa

Cada vez más personas dejan de comprar «leche normal». Principalmente porque no siempre tiene un efecto positivo en nuestro organismo. Muchas personas luchan contra la intolerancia a la lactosa o la alergia a la caseína, una sustancia que se encuentra en la . Las personas intolerantes a la lactosa pueden experimentar síntomas como diarrea, dolor abdominal, náuseas y flatulencias. Afortunadamente, existen muchos sustitutos de la leche de vaca. Puedes encontrar, por ejemplo, bebidas elaboradas a base de almendras, nueces o soja. Sin embargo, pocas personas han oído hablar de la «leche» de patata. No encontrarás esta bebida en las tiendas, pero puedes prepararla fácilmente en casa. No sólo será fácil, sino también barato.

La leche de patata puede ser un verdadero éxito. No sólo es perfecto para veganos, sino también para personas alérgicas a los productos lácteos. También contiene una gran cantidad de valor nutricional. Además, es bajo en calorías, 100 ml contienen sólo unas 35 calorías. Además, contiene una gran dosis de calcio. El consumo regular de esta leche puede cuidar nuestro corazón y sistema circulatorio. Otro dato interesante es que la leche de patata tiene una huella de carbono un 75 por ciento menor que la leche normal. Además, requiere 56 veces menos agua para crecer en comparación con la alternativa, que son las almendras.

Receta de leche de patata. Es rápido, sencillo y barato.

Preparar leche de patata en sí es extremadamente sencillo. Para la receta necesitaremos:

• 3 medianos
• 900 ml de agua
• 1-2 cucharadas de almendras molidas
• 4 cucharadas de miel
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Pela las patatas, córtalas en cuartos y cocina durante unos 15 minutos hasta que estén blandas. Luego las colamos y las echamos a la batidora con unos 750 mililitros de agua. Si prefieres una consistencia más líquida, puedes agregar el resto del rodio mientras mezclas. Agrega los ingredientes restantes a la licuadora y mezcla durante unos 5 minutos hasta que la mezcla esté completamente suave. Colar todo con una gasa y verterlo en una botella de vidrio. Guarde la leche de papa en el refrigerador. Podemos conservarlos durante unos 4 días.

La leche de papa se usa mejor para aplicaciones frías, como hacer un batido o pudín de semillas de chía. Sin embargo, también se puede utilizar en sopas y café, aunque cuando se añade a una mezcla muy caliente tiende a cuajar. La leche tiene un ligero sabor a patata y deja una agradable sensación en boca. No debemos omitir la miel, aunque podemos sustituirla por azúcar. Sin él, no equilibraremos el sabor de la patata y nuestra bebida vegetal puede saber más a puré líquido que a bebida de café.