Las fresas eslovacas ya han aparecido en los mercados, por lo que es el momento perfecto para añadirlas a nuestro innovador postre, que destronará al clásico con nata y azúcar. Simplemente mezcle todo y déjelo reposar en el refrigerador; el resto literalmente se arreglará solo. El resultado mima todos los sentidos y luce hermoso.
Las fresas de mayo son uno de los manjares más populares que puedes encontrar en tiendas, mercados y puestos de carretera. Esta fruta eslovaca es extremadamente dulce, por lo que vale la pena preparar un postre loco con ella. Sin embargo, no tiene nada que ver con el tradicional bol de fresas con nata y azúcar añadidos. Esta variación es un verdadero placer para el paladar que incluso una suegra exigente apreciará.
Este loco postre de fresa reina en mi mesa durante todo mayo
No faltan recetas con fresas, pero ¿Qué tal una variación no tradicional que desaparece de la lata en un instante y permanecerá en la memoria de su familia e invitados durante mucho tiempo?? Este postre es una auténtica joya entre los dulces y, curiosamente, un manjar trivial de preparar. Lo único que tienes que hacer es combinar bien los ingredientes, mezclarlo todo, verterlo en un molde y meterlo en el frigorífico unas horas. ¡El resto lo hace solo!
El ingrediente más importante son las fresas. Quita los tallos a las fresas, córtalas en trozos pequeños y mézclalas con la leche condensada. Se mezcla todo, se enfría y finalmente se combina con otra salsa de fresa, que mientras tanto preparamos con azúcar en una sartén. Con esto concluye la filosofía de este postre. Como puedes ver, es simple y fenomenal.
Postre de fresas con leche condensada – Lo mezclo todo y listo
Ingredientes:
- 250 g de fresas,
- 150 ml de leche condensada,
- 200 ml de nata al 33%,
- 30 gramos de azúcar,
- 10 g de gelatina,
- 40 ml de agua,
- 2 g de agar en polvo.
Método de preparación:
- Primero, retira los tallos de las fresas. Lava bien las fresas y córtalas en trozos pequeños.
- Pon en un bol 150 g de fresas y cúbrelas con leche condensada. Mezcle todos los ingredientes con cuidado y mezcle hasta obtener una masa suave. Por último, añade la nata y vuelve a mezclar.
- Disuelve la gelatina en agua y viértela en la mezcla de fresas.
- Echar la mezcla de fresas en un bol plano, no demasiado alto y meter en el frigorífico para que endurezca todo bien.
- Mientras tanto, sofreír en una sartén el resto de las fresas picadas junto con el azúcar.
- Finalmente, cuando las fresas estén casi desintegradas, agrega el agar en polvo, disuélvelo y vierte la mermelada resultante sobre la mezcla de fresas previamente preparada.
- Deja reposar el postre en el frigorífico durante al menos tres horas.
- Pasado este tiempo, el dulce ya está listo para servir, ¡puedes cortarlo y servir como más te guste!
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