Una bebida caliente no siempre sienta bien en los días calurosos. Especialmente para los amantes del café existe una receta de café helado y refrescante con un ingrediente inusual. Puede ser una excelente alternativa a las bebidas de café de las cafeterías.
El café helado es la bebida ideal para los días calurosos. Desafortunadamente, las cafeterías cuestan mucho y las cadenas suelen añadirle mucho almíbar y azúcar. Por eso vale la pena preparar usted mismo una versión más saludable. Utilizamos fruta fresca en las recetas mencionadas.
Receta de café helado tradicional
La base de una bebida de café helado es el café mismo. Puedes utilizar espresso simple o doble y puedes ajustar la intensidad del sabor según tus preferencias. Se recomienda elegir granos de café recién molidos, gracias a los cuales se expresa plenamente el sabor del café.
Muchas cafeteras domésticas tienen función para ajustar la potencia o la temperatura del agua, así como la opción de espumar leche.. Gracias a ellos, la preparación de la bebida es muy sencilla.
Para preparar un café helado tradicional, simplemente mezcle espresso con leche fría o agua y agregue unos cubitos de hielo. La esencia de la bebida se puede preparar muy rápidamente utilizando una máquina de café de alta presión.
Receta de café helado con fresas
Es una buena idea enriquecer el tradicional café helado con tus ingredientes favoritos. Puedes utilizar frutas de temporada como fresas.
¿Qué ingredientes necesitamos para preparar café helado con fresas? Aquí está su lista:
- 125 ml de leche fría
- 60 ml de café expreso
- 2 bolas de helado de fresa
- Jugo de fresa: para prepararlo necesitas 50 g de fresas, 1 cucharada de miel y agua.
- ingredientes opcionales: crema batida, hojas de menta
La preparación de café helado con fresas comienza con la preparación del jugo de fresa. Para ello, corta la fruta en trozos más pequeños y caliéntalos en una olla con miel y agua hasta que se deshagan. Deja el jugo a un lado para que se enfríe.
En el siguiente paso, vierte el jugo preparado en el fondo del vaso y coloca bolas de helado. Luego cubre estos ingredientes con espresso y leche fría. Finalmente, decora la bebida de café con crema batida, fresas y hojas de menta.
Receta de café helado con jugo de naranja
Otra opción para tomar una refrescante bebida helada es el café con jugo de naranja. Exprima usted mismo el jugo de naranja en casa o cómprelo ya preparado en la tienda.
¿Qué ingredientes necesitamos para hacer café helado con zumo de naranja? Aquí está su lista:
- 60 ml de café expreso
- 150 ml de zumo o zumo de naranja
- unos cubitos de hielo
Para empezar, vierte en un vaso zumo o zumo de naranja. Prepare el espresso en un recipiente aparte. Luego viértelo con cuidado en el jugo o jugo de naranja para que los dos líquidos no se mezclen. Finalmente echa unos cubitos de hielo y el café helado estará listo.
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