Deja de cometer un gran error: Cómo endulzar adecuadamente el té con miel para conservar sus propiedades curativas
La miel es una gran alternativa al azúcar normal y además es saludable. Resulta útil en esta temporada en la que los resfriados y las gripes son más comunes. ¿Pero puedes poner miel en tu té correctamente? Desafortunadamente, la mayoría de nosotros lo hacemos mal.
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La miel es el elixir de la salud.
La miel no sólo tiene fuertes efectos antibacterianos, sino que también contiene innumerables sustancias importantes. Se trata, por ejemplo, de las vitaminas A, B y C, pero también del calcio, fósforo, potasio, magnesio y hierro. Otra ventaja es el hecho de que la miel contiene azúcares simples, que nuestro cuerpo puede absorber fácilmente.
La miel también contiene antioxidantes útiles que actúan contra el cáncer de colon. El consumo regular de miel aumenta la cantidad de bacterias probióticas en los intestinos y, por tanto, favorece una mejor inmunidad general. E incluso reduce el nivel de colesterol nocivo en sangre.
Cuidado con el té caliente
Si desea conservar todas las sustancias valiosas de la miel, nunca la beba con té caliente. Perderías la mayoría de los ingredientes que promueven la salud y solo quedaría su sabor en el té. Sin embargo, no es necesario medir la temperatura del té con un termómetro, basta con que esté en el momento adecuado para beber.
¿Cuál es la temperatura límite?
Para que la miel no pierda sus propiedades milagrosas, el té no debe tener una temperatura superior a 40 °C. Gracias a esto, la carga de temperatura sobre la miel no es tan alta como para que se deteriore.
También se puede utilizar miel confitada.
La mayoría de nosotros preferimos la miel líquida. Sin embargo, su propiedad natural es la cristalización. El tiempo que tarda depende del tipo específico de miel según la proporción mutua de los azúcares contenidos, glucosa y fructosa. Sin embargo, esto no significa que la miel sea de mala calidad y sin sustancias útiles.
Nunca calientes la miel en el microondas.
Si quieres disolver la miel azucarada, hazlo siempre al baño maría a temperatura lenta y moderada. Podría estropearse muy fácilmente en el microondas.
Sólo miel de alta calidad
Si desea deleitar su cuerpo con todos los efectos curativos de la miel, lo mejor es comprarla a apicultores o agricultores de confianza. A menudo sucede que la miel comprada en las tiendas no tiene mucho que ver con la buena calidad.
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