¿Embargo? Polonia todavía importa enormes cantidades de hortalizas del país de Putin. En 2023 se importaron 38,74 mil. toneladas de cebollas, zanahorias, pepinos y habas rusas. Aparte de cuestiones éticas, se trata de productos de calidad cuestionable. Esto es lo que demostró la inspección fronteriza de pepinos.
El Sistema de Alerta Temprana para Alimentos y Piensos (RASFF) informa sobre el problema de los pepinos rusos en la frontera con Polonia. Resulta que se detectaron altos niveles de sustancias peligrosas para los humanos en pepinos inspeccionados el 20 de mayo de 2024.
¡Pepinos rusos en los mercados polacos!
Pesticidas en pepinos de Rusia
, es la segunda hortaliza, después de la cebolla, en la lista de las más importadas de Rusia. Sólo en 2023, las importaciones ascendieron a 7,93 mil. toneladas de esta verdura.
El consumidor muchas veces ni siquiera sabe que se trata de un producto ruso, porque seguramente no lo compraría por muchas razones. Por lo tanto, aparentemente los importadores suelen retirar las etiquetas que informan sobre el país de origen del producto.
Esta vez, sin embargo, los pepinos importados de Rusia no llegaron a nuestras tiendas ni a nuestros mercados. Durante el control fronterizo se encontró que los niveles de residuos eran demasiado altos.
¿Qué se encontró exactamente en los pepinos rusos?
La sustancia detectada en los pepinos resultó ser diclorvos, que a menudo se encuentra en insecticidas, es decir, preparados que combaten las plagas o las protegen de los insectos durante el almacenamiento.
El nivel máximo permitido se ha superado muchas veces. La norma aplicable es sólo 0,01 mg/kg – ppm. A su vez, se detectó en pepinos rusos. 0,17 ± 0,085 mg/kg – ppm.
Los pepinos que se intentó introducir en el mercado polaco fueron devueltos al remitente y no se entregarán a los mayoristas. Solo esta vez.
Cómo afectan los pesticidas al cuerpo humano
Los residuos de pesticidas en los alimentos suponen una enorme amenaza para nuestra salud, de ahí las estrictas normas y controles.
Los efectos más peligrosos de las enfermedades causadas por residuos de pesticidas en los productos alimenticios son:
- cambios cancerosos, mutagénicos y teratogénicos
- daño al sistema inmunológico,
- trastornos hormonales
- Enfermedades de los sistemas respiratorio, digestivo, linfático y de la piel.
Los pesticidas son especialmente peligrosos para los niños, los ancianos y las personas sensibles, pero también para los fumadores y los alcohólicos, porque potencian los efectos negativos de las adicciones para la salud.
