El ingrediente secreto para la bejeka perfecta: una receta que te encantará, lista en menos de 30 minutos
Bećarac es uno de esos platos tradicionales que nos recuerdan las cocinas de nuestras abuelas y el tiempo pasado en casa familiar. Este plato sencillo pero delicioso es rápido y fácil de preparar, y hay un ingrediente clave que lo hace perfecto: el tocino. Descubre cómo preparar la mejor cerveza en menos de 30 minutos utilizando este ingrediente secreto.
Componentes:
200 gramos de tocino
2 cebollas grandes
2 pimientos verdes
2 pimientos rojos
4 tomates frescos o 400 g de tomates enlatados
2-3 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta para probar
Perejil fresco o eneldo para decorar.
Preparación:
Preparación de los ingredientes: Cortar el tocino en tiras finas o en cubos. Limpiar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Limpiar los pimientos de las semillas y cortarlos en tiras. Pele y corte los tomates (si usa tomates frescos).
freír tocino: En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega el tocino picado y sofríe hasta que quede crujiente y suelte la grasa. El tocino le da un sabor y aroma especiales a la Bećača, que enriquecerá este plato.
Agregar verduras: Agrega la cebolla picada a la sartén con el tocino y sofríe hasta que esté transparente. Luego agregue los pimientos y el ajo y continúe friendo hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Tomate: Agregue tomates picados o tomates enlatados. Revuelve y cocina a fuego medio hasta que todos los ingredientes se combinen y los tomates suelten su jugo, unos 10-15 minutos. Si es necesario añade un poco de agua si quieres más jugo.
Especias: Sal y pimienta para probar. Si te gusta una cerveza más picante, puedes añadir un poco de pimiento picante.
Finalización: Después de que todos los ingredientes estén bien cocidos y combinados, retira la sartén del fuego. Espolvoree Bećarac con perejil o eneldo fresco finamente picado para darle más frescura y aroma.
Servicio:
Sirva el Bećarac caliente, con pan fresco o proja. Combina bien con un trozo de queso o leche agria. Este delicioso platillo puede ser un plato principal o un acompañamiento, y su tiempo de preparación de solo 30 minutos lo hace ideal para comidas rápidas y sabrosas.
Disfruta del perfecto pan blanco con bacon crujiente que le da una nota especial a este plato tradicional. Rápida, fácil e increíblemente sabrosa: esta receta seguramente se convertirá en una de tus favoritas.
