Hacemos puré de patatas casi todos los días, ¡pero nunca se te ocurriría esto! Echa un vistazo a los MEJORES trucos de cocina virales de 2022

Internet está lleno de interesantes trucos de cocina que deberían facilitar la cocina o aportar nuevas tendencias interesantes a la gastronomía. Estos son los mejores para 2022. ¿Los probarás?

Los mejores trucos de cocina para 2022

Sin embargo, no todos alcanzarán tanta popularidad en la realidad. Es posible que algunos de ellos no sean completamente funcionales, por lo que caerán en el olvido. Sin embargo, te traemos una lista de novedades del año pasado que diversificarán de forma fiable tu cocina.

Estos son los mejores trucos de cocina para 2022 que seguramente funcionarán:

1) Hermoso caldo negro

El caldo se prepara en nuestros hogares con tanta frecuencia que mucha gente ya piensa que no se puede estropear. Pero a las amas de casa experimentadas también les sucede que el caldo se vuelve turbio. Conocemos un truco gracias al cual podrás corregir rápidamente este error. Puedes encontrar un consejo genial para crear líneas hermosas en el video. (fuente: Dobruchut.sk):

2) Un truco para solidificar las especias en el especiero

En las tiendas encontrará muchas combinaciones interesantes de hierbas o especias secas, que se venden en frascos de especias con tapa artificial con agujeros. Sin embargo, como tenemos una selección tan grande en la cocina, a veces sucede que algunos de ellos no utilizamos durante mucho tiempo. Luego se endurecen formando grumos duros y no quieren salir al rociar la comida.

A

Sin embargo, el último y muy sencillo truco te sacará de este problema de inmediato. Cuando le des la vuelta al pimiento, no empieces a agitarlo violentamente. En su lugar, sostenga la tapa perforada entre dos dedos y gírela lentamente. Las especias sueltas caerán gradualmente sobre la comida. ¡Es tan sencillo que ni siquiera le pondrás mucho esfuerzo!

3) Ojos grasosos en sopa, salsa u otros alimentos.

Seguramente te ha pasado que le echaste un poco más de aceite a algún alimento, o que al hervir mucha grasa de la carne se desprendió. Luego subirá a la superficie y te sacarán una ración para que esta desagradable ración no acabe en el plato.

Sin embargo, a un influencer estadounidense se le ocurrió un truco con la solicitud. Llenó un cucharón con él y luego lo sumergió un poco en la olla para que los cubitos de hielo no llegaran a la comida. Caminó lentamente sobre toda la superficie y la masa se quedó atrapada en la parte inferior muy rápidamente. Entonces la comida no era tan grasosa y pesada.

4) El truco para que las tostadas francesas no queden empapadas y queden crujientes

Los amantes de lo dulce definitivamente no podrán dejar pasar uno de los tomates más sabrosos en forma de tostadas francesas. Sin embargo, puede suceder fácilmente que lo sumerjas en la mezcla de huevo durante mucho tiempo y por eso quedará muy húmedo incluso después de hornearlo. Sin embargo, si lo dejas allí por poco tiempo, permanecerá seco y no tan sabroso. Entonces, ¿cómo encuentras el camino correcto?

Un truco muy sencillo apareció en Internet. Basta con poner primero el pan en la tostadora un rato, para que no absorba tanto líquido. La tostada quedará ligeramente crujiente, fibrosa y tendrá un sabor fantástico.

5) El mejor salmón al horno

Martha Stewart es una de las cocineras más populares y reconocidas. Esta vez, reveló un truco en Internet gracias al cual nunca podrás secar el salmón. Quedará suave y fibroso después de hornearlo.

El truco es muy sencillo y consiste en asarlos lentamente a baja temperatura. Pon el horno a 150 grados. Luego coloque el pescado allí durante 15 minutos, con la piel hacia abajo. Luego dale la vuelta al salmón, vuelve a meterlo en el horno y hornea por otros 15 minutos.

6) El puré de patatas más cremoso

A todo el mundo le encanta el puré de patatas, pero incluso al prepararlo, puede salir mal. Si prefieres que tenga un agradable sabor cremoso, la nata te ayudará en ello.

Sin embargo, no lo agregues a las patatas hasta que estén cocidas. Vierte tres cuartos de taza en agua hirviendo, cocina todo junto y gracias a ello la papilla adquirirá un sabor muy delicioso.

7) La mejor crema de aguacate

Incluso si adoras el quacamole, dale una oportunidad al aguacate y prepáralo de otra forma interesante.

Pruebe, por ejemplo, una pasta para untar en la que se añaden dos cucharadas colmadas de queso crema ligero a la fruta madura e hinchada. Hará milagros con su hambre.

8) ¿Decorar el pastel directamente en el soporte?

Transferir un pastel o pasteles a un puesto es a veces una completa historia de detectives. Todo el mundo espera ansiosamente cómo se las arreglan los afectados y quién hará que esta vez el pastel no mantenga su forma. Por lo tanto, conviene decorar las tartas directamente sobre el soporte.

Si no quieres ensuciarlo, utiliza otro truco nuevo. Recorta triángulos más grandes del papel vegetal y subrayalos en toda la circunferencia. Después de decorar, simplemente sácalos con cuidado y tendrás un hermoso glaseado sin grietas ni bordes sucios.

9) Albóndigas tiernas y jugosas

La carne picada pierde su jugosidad debido a las proteínas que desaparecen durante el horneado. Por eso de alguna manera debes conservarlas en albóndigas o albóndigas. También se les ocurrió un gran consejo viral en 2022 para este problema.

Primero, simplemente remoja el pan rallado en leche y pásalo a la carne. Además, la proporción de proteínas aumentará y las albóndigas no quedarán secas tras la cocción.

10) ¿Qué tal un excelente tofu horneado?

Si quieres que el tofu quede bien dorado, crujiente y no se deshaga, primero remójalo en un baño de sal.

Simplemente mezcle agua caliente con sal y luego remoje este queso vegetariano durante 10 minutos. Después de sacarlo, límpialo nuevamente y hornéalo. ¡Nunca más querrás preparar tofu de otra manera!

11) ¿Cómo conservar el queso?

Los quesos duros comenzarán a enmohecerse después de un tiempo en el refrigerador. Esto se debe al ambiente muy húmedo que hay allí. Por eso conviene hacer una cruz especial, como recomienda la experta en quesos Patricia Michelson.

Primero envuelve las sobras en papel vegetal. Forra el recipiente de plástico con un paño de cocina. Poner el queso, añadir dos terrones de azúcar, que mantendrán la humedad adecuada, y cerrar todo así. A partir de ahora, no tendrás que preocuparte de que tus delicias favoritas se echen a perder.

11) Truco Para Mantener La Comida Caliente

Especialmente si estás preparando un festín festivo, necesitas preparar en el último momento algunos platos que se mantengan calientes. Utilice para ello un frigorífico portátil, en el que vierta una tetera con agua hirviendo. Déjalo actuar un rato, vierte el líquido y mete las partes individuales del alimento, que ya están listas y se mantendrán a temperatura constante en su interior.

12) Pepino largo y crujiente

A nadie le gusta un pepino tierno y marchito. Si quieres mantenerlo en excelentes condiciones, utiliza el truco más probado.

Primero, envuelva la fruta fresca en una toalla de papel, luego colóquela en una bolsa con cierre y guárdela en el refrigerador. El pepino estará crujiente incluso después de dos semanas y Con él se puede preparar una excelente ensalada que combina bien con cualquier carne asada. Puedes encontrar el procedimiento y la lista de ingredientes en el vídeo (fuente: Dobruchut.sk):

13) Incluso Muffins

Para conservar la gran consistencia y la menor esponjosidad de los muffins, es necesario utilizar el truco del arroz. Vierta esto en el fondo de las bandejas para hornear y coloque cestas con masa encima. Después de hornearlas, las galletas quedarán realmente deliciosas y muy sabrosas. Pruebe este truco al hornear magdalenas estupendas y maravillosamente sencillas. Podéis encontrar la lista de ingredientes y el procedimiento exacto en el vídeo (fuente: Veronika Palarcová):

Sin embargo, hay trucos en los que muchos creen, ¡pero no se garantiza que funcionen! Presta atención a ellos al cocinar: