Lo que se debe agregar a la carne picada para convertir las chuletas normales en ahumadas: un ingrediente familiar para todos
Las chuletas normales, por muy sabrosas que sean, pueden resultar aburridas. Puedes diversificar tu dieta preparando las mismas chuletas, solo ahumadas al gusto.
Se puede ahumar con carne, pollo e incluso pescado picado, dijo un cocinero experto de la publicación BelNovosti.
Estos son los ingredientes que necesitará para las hamburguesas de carne molida ahumada:
- 500 g de carne picada (cerdo/ternera);
- 1 cebolla;
- 1 yema de huevo;
- 2 dientes de ajo;
- sal, pimienta y especias – al gusto;
- verdes – opcional.
Y el ingrediente secreto es el queso de salchicha ahumado, del cual solo 150 g por 500 g de carne picada son suficientes.
Todos los ingredientes enumerados deben combinarse y agregarles queso de salchicha rallado.
Mezclar bien la carne picada y luego dejarla en el frigorífico durante 30-40 minutos.
Ya solo queda freír las chuletas. Esto debe hacerse a fuego moderado hasta que aparezca una costra dorada y apetitosa por ambos lados.
Antes te dijimos de qué color debería ser.
