¿Un bizcocho rápido de fresas que puedes preparar en unos minutos? Esta receta de postre es tan sencilla que hasta un niño o un pastelero casero novato podrá prepararla. Si no sabes qué preparar para el café del fin de semana, utiliza las mejores frutas de la temporada.
La tarta de fresas no es sólo una tarta de queso fría con gelatina. Tenemos para ti una receta de bizcocho mucho más fácil y rápida, apta para cualquier ocasión. Si te gusta relajarte con un café y algo dulce por la tarde, una tarta de yogur como esta hará más placenteros tus momentos de dichoso relax. Te sorprenderá lo rápido que estará listo.
Tarta rápida de yogur con fresas
Ingredientes:
- aprox. 300 g de fresas,
- 225 g de harina de trigo, preferiblemente harina para repostería,
- 2 huevos medianos,
- 1,5 cucharaditas de levadura en polvo,
- 100 gramos de azúcar,
- un paquete de azúcar de vainilla,
- 150 g de yogur griego.
Pastel de yogur con fresas: cómo hacerlo
- Empieza preparando las fresas. Lávelos bien y quíteles los tallos. Luego córtalos por la mitad.
- Rompe los huevos en un bol y agrega el azúcar y el azúcar de vainilla. Batir hasta que esté suave y esponjoso. Luego reduce la velocidad de la batidora y añade poco a poco el yogur.
- Agrega la harina mezclada con la levadura en polvo y mezcla toda la mezcla. Puedes usar una espátula para mezclar todo.
- Prepara una fuente para horno y cúbrela con papel. Luego vierte la masa y coloca las fresas encima. Puedes espolvorear la parte superior con pan rallado.
- Hornea el bizcocho de yogur a una temperatura de 180 grados durante 45 minutos aproximadamente.
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