Ya sea que tengas pequeños calabacines tiernos a mano o hayas traído a casa una calabaza enorme, es hora de preparar sopas deliciosas y rápidas con esta popular verdura de verano.
. Su cultivo no es difícil, y si tienes un terreno en el jardín, no dudes en intentar plantarlo. Sin cuidados especiales, la planta te recompensará con hermosos calabacines, que podrás recolectar jóvenes y mayores y preparar con ellos muchos platos sabrosos.
Por ejemplo, un excelente guiso de calabacín, patatas fritas de calabacín, fideos dietéticos de calabacín, una popular pasta para untar o incluso un pastel dulce hecho con calabacín rallado. O pruebe la sabrosa sopa de calabacín, que le sorprenderá por su fantástico sabor suave, su bonito color y gustará incluso a los amantes de las sopas cremosas.
Por eso hoy elegimos siete interesantes sopas en las que el calabacín también brilla como verdura apta para sopas.
Calabacín y pimiento: dos verduras de temporada que juntas crean una fantástica sopa cremosa. Sencillo y lleno de sabor.
Sopa de calabacín y pimiento
Ambas hortalizas, que maduran básicamente al mismo tiempo y que además están disponibles en los lineales casi todo el año…
Eneldo de calabacín: Sopa sencilla de calabacín y eneldo fresco. Una combinación perfecta de sabores.
Sopa cremosa de calabacín con eneldo
El eneldo fresco convierte cada sopa en una experiencia aromática.
Calabacines y patatas: tradicionalmente una combinación de patatas y calabacines en una sopa súper cremosa.
Crema de patatas y calabacín
Sopa rápida, abundante y cremosa para los días calurosos y fríos.
Calabacines al horno: una sopa sencilla cuyo fantástico sabor proviene del calabacín asado y del ajo. ¡Deberías intentar!
Sopa cremosa de calabacín al horno
Los calabacines horneados le dan a esta sopa cremosa una nueva dimensión de sabor.
Calabacines y nueces: una sopa de crema clásica de un hermoso color, que se hace especial con nueces secas tostadas.
Sopa cremosa de calabacín
Sopa cremosa, de hermosos colores, no solo de verano.
Calabacín y pechuga de pollo: abundante sopa de la cocina balcánica con calabacín, tomates, pechuga de pollo y arroz. Una sopa de verano perfecta que te llena perfectamente.
Sopa de pollo abundante con arroz y calabacín
Una sopa sustanciosa que servirá perfectamente como plato principal o cena.
Calabacines y albóndigas: Las albóndigas son una abundante sopa de verduras con albóndigas que tiene su origen en la cocina mexicana.
Sopa mexicana con albóndigas (Albóndigas)
¡Sabroso, abundante y fragante!
Aún más inspiración para la sopa
Las hermosas sopas verdes y cremosas elaboradas con verduras y hierbas frescas son un privilegio de la primavera y el verano:
