Sting para Cannavacciuolo, esta decisión realmente le está costando cara, malas noticias para él
Malas noticias para Cannavacciuolo, el chef ha tomado una decisión muy importante sobre su futuro que está creando bastante controversia… esto es lo que está pasando en la vida del chef.
Durante los últimos años hemos tenido la oportunidad de ver Cannavacciuolo A menudo protagonista de la escena tanto en el ámbito televisivo como empresarial. Una larga serie de proyectos que mantienen al chef ocupado, siempre dispuesto a implicarse de verdad.
Hace apenas unas semanas, Cannavacciuolo concluyó con gran éxito una nueva temporada de MasterChef Italia y su regreso para la próxima edición parece ya confirmado, de nuevo junto a Bruno Barbieri y Giorgio Locatelli… pero nunca se descartan posibles giros.
Picadura para Cannavacciuolo, llega la decisión inesperada
En las últimas semanas ha habido frecuentes debates sobre Café & Bistrot que Cannavacciuolo junto con su esposa Cinzia abrieron en 2015 en el corazón de Novara. Un proyecto estrella desde todos los puntos de vista, con estrellas Michelin y que con los años se ha convertido también en un buque insignia de la ciudad piamontesa. Sin embargo, en los últimos meses el lugar ha estado cerrado por motivos desconocidos y sólo recientemente ha llegado la noticia que todos temían… es decir, el Café & Bistrot de Novara cierra sus puertas, aparentemente para siempre.
Una decisión dolorosa y necesaria en su momento, como se desprende del anuncio realizado por Cannavacciuoloal unísono con su esposa Cinzia: “Hemos comenzado a tomar un nuevo rumbo como Grupo, más enfocado al desarrollo de Hospitalidad y Retail; un área que nos permite hacer florecer nuestros recursos, haciendo realidad sus aspiraciones“.
Posteriormente el chef, con un toque de amargura en sus palabras, concluyó su discurso así: “Siguiendo estos razonamientos, nos dimos cuenta de que el Café & Bistrot ya no podía representar. un espacio de crecimiento constante, porque no está acorde con nuestro presente, y pensamos que era correcto dejarlo ir para concentrar nuestras energías en todos los demás proyectos. Agradecemos a Novara y a la gente de Novara por estos años juntos, esperamos que los que lleguen después de nosotros puedan continuar nuestro trabajo, centrándonos en la calidad y el servicio.“.
El duro comentario sobre Cannavacciuolo que nadie esperaba
La noticia del cierre del restaurante. Antonino Cannavacciuolovinculado al Teatro Coccia, no habría sido acogido de la mejor manera por el alcalde Massimo Giordano de Novara, como nos cuenta Cook del Corriere della Sera.
Así, según dio a conocer el diario, el alcalde comentó la decisión tomada por el chef estrella sobre el futuro de su negocio de la siguiente manera: «Si no amas a Novara, haz las maletas. O al menos regar las plantas moribundas.“.
De nuevo, según lo que informó Cook, Cannavacciuolo no esperó su respuesta y reveló que él y su esposa Cinzia Primatesa examinaron todas las posibilidades sobre el destino de su querido restaurante en el corazón de Novara, y luego concluyeron esta nueva intervención así: «Finalmente hemos decidido cerrar el Cannavacciuolo Café & Bistrot en Novaraun pedazo de nuestra historia al que permaneceremos vinculados para siempre“.
