Soňa Makranská, del bistró vegano de Prievidza, ha preparado para usted un menú de verano sencillo y rápido.
Si tienes un amante en tu grupo y te espera una barbacoa conjunta, con recetas de un vegano experimentado conocido en Instagram como Sova_huhu, podrás preparar un sabroso almuerzo o cena sin carne en poco tiempo.
Tortillas de zanahoria con nuggets de pollo veganos y lá Soňa_huhu
Materias primas:
4 piezas de tortilla de zanahoria
1 paquete de nuggets de verduras K-take it
ensalada fresca
250 gramos de calabaza
100 g de col lombarda picada
palta
240 g de frijoles rojos
5 cucharadas de yogur de coco vegetal K-take it
orégano fresco
sal
2 dientes de ajo
Acercarse:
Asamos la calabaza, la pinchamos con un tenedor con un poco de sal y una pizca de nuez moscada. Simplemente asa los nuggets durante unos minutos hasta que estén crujientes. Limpiar la lechuga y cortarla en trozos más grandes. Cortar el aguacate maduro en tiras, picar finamente el repollo y mezclar los frijoles, el orégano, el yogur de coco, la sal y el ajo machacado hasta formar una pasta.
Colocaremos las partes individuales en capas a lo largo en el centro de la tortilla de zanahoria. Primero, lo cubrimos con calabaza asada y sazonada, le agregamos nuggets de verduras, pasta de frijoles y todas las verduras. Dobla los bordes de la tortilla hacia adentro y enrolla de abajo hacia arriba. Los rollitos preparados se pueden asar brevemente.
Fruta asada de Sona en albornoz
Materias primas:
1 manzana, piña u otra fruta
60 g de harina de espelta normal
90 ml de leche vegetal K-take it veggie
1 cucharadita de azúcar con canela
Jarabe de arce K-Bio para verter
K-tómalo yogur vegetal de coco para decorar
Acercarse:
Corta la fruta en rodajas finas y córtale la mitad. Preparamos una masa más espesa con harina, leche y azúcar con canela. Mojamos las lonchas en la masa y las colocamos sobre la parrilla de contacto, untadas con un poco de aceite. Freír hasta que estén dorados por ambos lados. Vierta el jarabe de agave sobre las rodajas asadas en un plato y decore con yogur de coco. Definitivamente lo disfrutarás.
Nuestro consejo: En la actualidad encontrará aún más recetas que no sólo gustarán a los vegetarianos, así como una gama superior de productos vegetales, entre ellos , que representa la máxima calidad a precios económicos.
