¡Simplemente ralla 1 calabacín y mételo al horno! ¡Una receta sencilla para unas deliciosas tortitas de calabacín!

¿Te apetece algo sencillo, rápido y sabroso? ¡Prueba esta receta de panqueques de calabacín que están listos en minutos! Simplemente ralla los calabacines, añade algunos ingredientes y mételos al horno. ¿El resultado? Tortitas deliciosas y crujientes que te encantarán.

Olvídate de freír durante mucho tiempo. Estas tortitas de calabacín no solo son sabrosas, sino también más saludables porque se hornean en el horno. Una receta ideal para todo aquel que quiera cocinar de forma rápida, sana y sin preocupaciones innecesarias.

Deliciosos panqueques de calabacín

Ingredientes:

• 350 g de calabacín
• Sal
• 100 g de queso (rallado)
• 2 cucharadas de harina común
• 2 huevos
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• Aceite de oliva

Método de preparación:

1. Preparación de calabacines:
   • Lavar el calabacín y rallarlo con un rallador grueso.
   • Espolvorea el calabacín rallado con sal y mezcla bien.
   • Deje reposar durante 10 minutos para permitir que se escurra el exceso de líquido.
   • Pasados ​​los 10 minutos, exprimimos bien los calabacines para quitar el exceso de líquido.
2. Preparando la masa:
   • Agrega queso rallado al calabacín exprimido.
   • Agrega 2 cucharadas de harina común y 2 huevos.
   • Agrega 1/2 cucharadita de levadura en polvo y mezcla todo bien para formar una masa uniforme.
3. Horneando:
   • Precalienta el horno a 200°C.
   • Forrar una bandeja con papel de horno y untar ligeramente con aceite de oliva.
   • Forme hamburguesas con la masa de calabacín y colóquelas en una bandeja para hornear.
   • Hornea en el horno precalentado durante unos 20 minutos, o hasta que los panqueques estén dorados y crujientes.
4. Servicio:
   • Sirve los panqueques calientes, puedes complementarlos con salsa de yogur o vegetales frescos.

¡Buen provecho!

Consejos:

• También puedes agregar cebolla picada, ajo, hierbas u otras especias favoritas a la masa.
• Puedes servir las tortitas con diferentes salsas, por ejemplo con yogur, ajo o hierbas.
• Si quieres unas tortitas aún más saludables, puedes utilizar harina integral.
• Si no tienes polvo para hornear, puedes reemplazarlo con bicarbonato de sodio.

Deliciosos panqueques de calabacín – Receta en vídeo:

Estos buñuelos de calabacín son una excelente opción para un almuerzo ligero, una cena o simplemente para probar. Son fáciles de preparar, sabrosos y llenos de ingredientes saludables. Entonces, ¿por qué no probarlos hoy?

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