Un buen desayuno protege contra desmayos y dolores de cabeza. Así se empieza el día con calor

Proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales, ¿recuerdas? Todo esto es necesario para que el cuerpo funcione de manera eficiente incluso en climas cálidos. ¿No tienes ganas de comer en un día caluroso? Así que aprovecha la comida con un desayuno nutritivo y date un empujón de energía para el resto del día. ¡Obras!

Por supuesto, en los días calurosos es importante proporcionar al cuerpo una dosis adecuada de líquidos; si el calor es insoportable, los famosos 2 litros pueden no ser suficientes.

«Lo mejor es beber agua», lo has oído durante años. Y, de hecho, hidrata de manera más efectiva, pero no llegarás muy lejos solo con agua, ni siquiera con agua completa. Cuando el calor duraba 2 o 3 días, se podía hacer un ayuno de agua tan no forzado. Esto simplemente no es posible durante el caluroso verano, que en realidad comienza en primavera y termina a finales de otoño.

Mientras tanto, los meteorólogos anuncian que. ¡Prepararse!

Que desayuno con el calor

¿Tienes prisa por la mañana, así que te tomas un café rápido o tal vez un croissant sobre la marcha y luego te vas? Entonces será mejor que te apresures poco a poco, porque es posible que no llegues a donde estás apurado. Además, sin fuerzas y energía, con dolor de cabeza e hinchazón, probablemente no le saques mucho provecho a este día.

Todas estas son dolencias típicas del clima cálido y los efectos de las deficiencias nutricionales. También pueden ser el resultado de la deshidratación, así que asegúrese de no quedarse sin líquidos ni combustible.

No es un invento de nuestros tiempos que el desayuno sea la comida más importante del día. Nuestras abuelas decían que comieras: por la mañana como un rey, al mediodía como un príncipe, por la noche como un mendigo.

Por supuesto, esto no significa que debas comer en exceso, atiborrarte o exagerar por la mañana. Tiene que ser nutritivo, lo que no significa «pesado para el estómago». Elige productos de buena calidad y una dieta variada. Y no tienes que gastar una fortuna.

Desayunos salados para el calor

Los sándwiches son una gran idea, pero originales. Desde el punto de vista de la dietética, un sándwich colorido y bien compuesto es un invento casi perfecto.

El pan integral liberará la energía necesaria de los carbohidratos complejos durante mucho tiempo. Untarlo finamente con grasa buena, usar lechuga, pepino, rábano, requesón, rodajas de huevo o tal vez salmón… Hay tantas cosas buenas aquí, no preguntes. Te hace querer asumir desafíos.

Puedes echar un huevo en una sartén o hacerlo de una de varias formas comúnmente conocidas, usando un aguacate, una buena pasta de pescado o una rebanada de pollo. Las tostadas saladas tampoco están mal, siempre y cuando vayan acompañadas de ingredientes nutritivos.

No escatimes en verduras, lácteos bajos en grasa y no olvides que también necesitas hidratos de carbono y algo de grasa. ¡Estará todo bien!

Desayunos dulces para el calor

Es bueno empezar el día con la ya probada avena; ésta está bastante buena en su versión salada, aunque la mayoría de la gente probablemente la prefiera dulce. No está nada mal si su sabor se enriquece con el poder de las frutas y los frutos secos, y del yogur que combate la «sequedad del plato».

Arándanos, fresas, cítricos, avellanas: echa todo lo bueno que tengas en tu papilla. ¿No hay suficiente dulzura en el sabor? Siempre puedes usar xilitol o eritritol. Se sabe que no causan ningún daño y no son fuente de calorías vacías ni de problemas, como el azúcar blanca.

Por otro lado, si hace calor y necesitas energía, tal vez disfrutes de sustitutos saludables del azúcar, como el jarabe de arce y la miel.

Tortitas rápidas con queso blanco y fruta: suena bien y es una gran idea para empezar el día. ¿O tal vez una tortilla dulce? Lo ideal sería que la harina fuera integral, pero no es necesario que lo recuerdes todos los días.

Lo mejor es empezar el día con algo salado y luego terminarlo con algo dulce. Un buen bocadillo y sorbete de frutas o una ración de fruta con yogur te alegrarán el día.

¿No hay tiempo suficiente para todo? Al contrario, afrontarás más rápido las tareas que te depare el día y tendrás fuerzas para hacer algo más que tumbarte junto al ventilador. El primer día probablemente te resulte difícil afrontar la mañana, por lo que merece la pena levantarte media hora antes, pero rápidamente apreciarás las ventajas de una mañana nutritiva.