La miel de flores de saúco negro no sólo es un delicioso manjar, sino también un remedio natural para diversos problemas de salud. ¿Qué es lo mejor de esto? ¡Puedes preparar esta maravillosa miel en casa! En el siguiente artículo te presentaremos una receta sencilla de miel de saúco que definitivamente vale la pena probar.
Miel de flores de saúco negro: ¡una receta saludable que debes probar!
La miel de flores de saúco negro no sólo es una delicia deliciosa, sino también una ayuda natural en la lucha contra una serie de problemas de salud. ¿Y qué es lo mejor? ¡Puedes prepararlo tú mismo en casa! La miel de saúco es una excelente manera de aprovechar la rica cosecha de bayas de saúco, que crece casi a cada paso. Además, esta miel tiene muchos beneficios para la salud que te convencerán de que vale la pena probarla.
Materias primas básicas para la miel de flores de saúco negro.
Hemos preparado para ti una receta sencilla de miel de flores de saúco negro, que definitivamente vale la pena probar. ¿Qué necesitarás para esta receta saludable y cómo debes proceder?
Necesitas
- 25 flores de saúco
- 1 limón grande
- 1 litro de agua
- 1 kg de azúcar
Preparación de miel de saúco paso a paso
- Primero, prepara las flores de saúco. Lávalas bien y retira los tallos más grandes, que podrían tener un sabor amargo.
- Pela un limón grande y córtalo en trozos más pequeños. El limón le da a la miel un refrescante sabor cítrico.
- En una olla mezcla la flor de saúco preparada con un limón en rodajas y un litro de agua. Llevar a ebullición y dejar que la mezcla se cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
- Después de hervir, apaga la olla y deja que la mezcla se infunda durante otras 24 horas. Esto asegurará que el aroma tanto de la flor de saúco como del limón se libere lo suficiente.
- El segundo día, cuela la mezcla a través de un paño para separar las flores y los trozos de limón del líquido. Este líquido será la base de tu miel.
- Agrega azúcar al líquido y vuelve a hervir. Cocina la mezcla hasta que comience a espesarse y adquirir la consistencia de miel.
- Vierte la miel caliente en los vasos preparados y ciérralos inmediatamente. Esto asegurará que la miel quede bien sellada y conserve su frescura.
- Si deseas prolongar la vida útil de la miel de saúco, aún puedes esterilizar los frascos.
¿Con qué ayuda la miel de saúco?
- Fortalecimiento de la inmunidad: La miel de saúco es rica en vitaminas y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y proteger el cuerpo de enfermedades.
- Calmar la garganta: Además de sus propiedades antiinflamatorias, la miel de saúco es un gran remedio para el dolor de garganta y la tos.
- Tratamiento de los resfriados: El té tibio con miel de saúco es un remedio tradicional para los resfriados y la gripe, que ayuda a calentar el cuerpo y relajar las vías respiratorias.
