Para la salud del corazón, la inmunidad y una figura esbelta. Estas frutas son raras, pero vale la pena buscarlas.

El verano es la mejor época para comer fruta, es la forma más sabrosa, fresca y perfecta de comer comida de verano ligera y saludable: tiene pocas calorías y muchos beneficios. Hoy veremos el rambután, un manjar poco conocido que realmente vale la pena probar. ¿Cuáles son los beneficios del rambután? Quizás te sorprendas.

Una fruta poco conocida tiene grandes beneficios

Fruta fresca, tartas de frutas, postres, helados… La lista de formas de comer fruta en verano es larguísima. La lista de tipos de frutas que puedes elegir es igualmente larga. Con las vacaciones de verano esta lista se hace más larga porque, no se puede negar, no todas las frutas son populares en nuestro país.

El rambután es una de estas frutas poco conocidas. Todavía no es tan popular en nuestro continente como lo es, por ejemplo, en Asia.

¿Qué es el rambután?

El rambután parece interesante: está cubierto de «pelos» inusuales. Pero la apariencia es, por supuesto, un detalle, considerando la cantidad de beneficios para la salud que puede aportar el consumo de rambután. Es una fruta rica en vitaminas, minerales y otros nutrientes, como: fenoles y flavonoides.

Los partidarios del consumo de rambután prestan atención a las propiedades de este manjar. Es decir, se cree que los rambutanes tienen un efecto beneficioso en el cuerpo, que incluye:

• propiedades antibacterianas y antivirales, que pueden reducir el riesgo de varias infecciones
• efecto antioxidante, que puede ayudar a ralentizar el proceso de envejecimiento y reducir el riesgo de desarrollar ciertos cánceres, enfermedades neurodegenerativas o enfermedades del corazón y del sistema circulatorio
• efecto antiinflamatorio
• efecto regulador del nivel de azúcar en la sangre

Rambután – propiedades y beneficios

¿Qué vitaminas se pueden encontrar en el rambután? Éstas incluyen: valioso, incluida la vitamina B1, B2, B3. Además, el rambután es una fuente rica. 100 g de rambután contienen entre 20 y 50 mg de vitamina C.

Gracias al aporte adecuado de esta vitamina se puede ganar inmunidad, salud cardíaca y del sistema circulatorio, y una mejor síntesis de colágeno, que se encarga, entre otros, para el estado de las articulaciones y la piel, así como para una mejor absorción del hierro, lo que reduce el riesgo de anemia. La vitamina C también ayuda a mantener una mejor condición de la piel y una apariencia juvenil.

¿Qué minerales contiene el rambután? Esta fruta es fuente de, entre otros: zinc, magnesio, cobre, calcio y hierro. El mencionado cobre participa en el proceso de absorción del hierro en el tracto digestivo, gracias al cual el sistema hematopoyético funciona correctamente.

Rambután para bajar de peso

El rambután también contiene una porción saludable, que favorece una correcta digestión y aumenta la sensación de saciedad. La fibra es, por tanto, un aliado en la pérdida de peso. El rambután tiene otra ventaja a este respecto: su bajo valor calórico.

100 g de esta fruta contienen aproximadamente 80 kcal, para que puedas disfrutar de este manjar. Otra ventaja del rambután, que favorece el consumo de rambután en verano, es su alto contenido en agua, que favorece una adecuada hidratación del organismo, algo especialmente importante en verano.

Se cree que el rambután puede tener un efecto beneficioso para reducir los niveles de azúcar en sangre, así como para regular la presión arterial. Sin embargo, actualmente no existen estudios aleatorios a gran escala que lo confirmen.

Rambután – método de administración, partes venenosas

¿Cómo comer rambután? Es una fruta segura para comer, pero no se deben comer las semillas ni la cáscara. Algunas fuentes sugieren que se puede hacer después de una preparación adecuada, pero la mayoría de los expertos creen que estas partes del rambután no se recomiendan debido a su toxicidad.

¿Dónde puedes comprar rambután? Esta fruta es difícil de conseguir en nuestro país. Se puede encontrar en algunos supermercados, tiendas naturistas y establecimientos de comida asiática. A veces se puede encontrar en el mercado jugo de rambután o rambután en almíbar.

Los frutos del rambután se pueden comer crudos (aparte de la cáscara y las semillas) y también se pueden utilizar para preparar sabrosas mermeladas, jugos, cócteles y postres. También puede ser un complemento interesante para platos de carne, como piñas, naranjas o manzanas.